陕西多名官员因“毒豆芽”被追责 举证喊冤（图）
54岁的莲花村村民张桂英因“毒豆芽”案被判刑6个月，出狱后觉得晦气，将判决书烧了，现在手中只留着当初的起诉书、刑拘通知书等。澎湃新闻记者 陈兴王 图
“毒豆芽”真的有毒吗?现在不仅关系到芽农的清白，也直接影响到监管者的命运。
在陕西省汉中市，当地人酷爱热米皮，而作为米皮的底菜，豆芽自然成为常见食物。于是，芽户也较为集中。
然而，在严峻的食品安全犯罪形势下，各地重典治乱，“毒豆芽”则频频成为被“扫荡”对象。
2013年至今，陕西省汉中市因“毒豆芽”被判刑的芽农多达60余人。而仅以“豆芽有毒有害食品罪”为关键词在最高法下设的“中国裁判文书网”做检索，2013年1月1日到2014年8月22日期间，共有相关案件709起，918人获刑。事实上，这些数字仍在继续攀升。
随之而来是监管官场风暴。陕西、河北等地质监、工商系统官员相继因监管不力接受调查，其中部分已被起诉判刑。
12月19日，陕西多位正在接受调查或已被判刑的质监系统官员向澎湃新闻证实，陕西省至少有26名质监系统官员因此被检察机关调查，仅汉中市就有7人被立案，其中4人已被判刑。
2014年9月，澎湃新闻连续刊发多篇报道，指出因为国家标准的混乱，植物生长调节剂失去了合法身份。业内人士表示，由于豆芽的培育制发过程比较特殊，不知道究竟是归管“种植”的农委部门管，还是归管食品生产的部门监管，而豆芽制发中使用的6-苄基腺膘呤和4-氯苯氧乙酸钠也成身份模糊的“灰色产品”。直接后果是，它们成了身份不明的灰色存在，却又是司法机关定罪量刑的依据。事实上，在多位受访的农药毒理学专家看来，它的低毒、安全性似乎没有太大争议。
“毒豆芽”让原本属猫鼠关系的监管者和芽农站在了同一战线，成为了命运共同体。而“毒豆芽”或将被正名的趋势，成为了他们洗脱罪名的“稻草”。
“还芽农清白我们才能清白”。多位被查的汉中市质监系统官员表示，希望因他们涉嫌渎职的案件能引起有关部门重视。
专项行动面临案源压力
在被查官员之一、宁强县质监局纪检组长胥超看来， “毒豆芽”风暴源于一场公安部的专项行动。
2013年1月25日，公安部部署全国公安机关开展为期一年的“打击食品犯罪、保卫餐桌安全”专项行动。按照行动部署，各级公安机关要积极会同食安、农业、工商、质检、食药监等部门对重点场所、重点部位、重点企业加强联控联查。
此次专项行动背景是严峻的食品安全犯罪形势，行动要求各级公安机关围绕食用油、肉类、酒类、调味品、民俗特产等节日市场热销食品，重拳打击食品安全犯罪。根据部署，各级公安机关要对食品安全犯罪“零容忍”，在破大案、打团伙、端窝点、捣网络的同时，也要迅速破获工作中发现和举报的小案件。
专项行动很快就见成效。根据通报，行动不过10天，截至2013年2月4日，全国仅侦破食品安全犯罪案件120余起，抓获违法犯罪嫌疑人350余名。
“上级部门给的压力很大，但又一直找不到案源”，陕西省汉中公安部门一位不愿具名的办案民警向澎湃新闻回忆，汉中市为此还成立了相应的专项整治小组。
一位涉嫌食品监管渎职罪的汉中质监系统官员向澎湃新闻回忆，2013年4月左右，其所在质监局开始配合当地警方开展对食品安全领域检查，但摸排之后“一无所获，没有找到案源”。为此，当地警方还专门召集质监、食药等部门座谈，主要还是寻找食品安全违法犯罪活动的“案源”。
案源重压之下，“毒豆芽”很快进入了视野。
“跟风”整治
“当时宁强公安机关进行了一次摸排，但没有找到很好的线索”，胥超称汉中市下辖的宁强县同样面临了案源压力，不过很快，宁强县发现汉台区正在办理的“毒豆芽”案，“挺不错”。于是，宁强质监部门配合当地警方对辖区内的豆芽生产户开始进行检查。
“我们当时只是想借助警方的力量，把豆芽生产户规范一下，没想到最后上升到犯罪的高度”，胥超认为，打击“毒豆芽”的整治行动，有“跟风”的味道。
前述汉中质监系统官员也表示，“当时我们觉得豆芽生产户都是‘黑作坊’，难管理，就把这个线索报了上去”。
据前述汉中公安部门的办案民警介绍，汉中方面一筹莫展之时，获悉其他市县正在办理“毒豆芽”案，也开始着手，而两篇公开报道更坚定了当地办理“毒豆芽”案的决心。
首先是轰动一时的“沈阳毒豆芽事件”。辽宁省北镇市正安镇蹇屯村农民蹇明志、杨桂荣夫妇等人自2008年开始，在沈阳长期使用非食品添加剂生产豆芽并销售，2011年12月2日，沈阳市和平区法院认定蹇明志、杨桂荣犯生产、销售有毒、有害食品罪，一审分别判处有期徒刑4年和3年，同案的另三名被告人也均获刑。
更早之前的2011年5月8日，汉中市广播电视报记者暗访莲花村豆芽生产户，刊发《汉中豆芽还敢吃吗?》，报道称汉台区莲花村豆芽生产户使用“‘三无产品’增白剂和无根豆芽生长剂”;并援引农科专家观点称，“无根豆芽素是一种能使豆芽细胞快速分裂的激素类农药，其主要成分是赤霉素、6-苄基腺嘌呤，对人体有致癌致畸作用”。
至此，既有“毒豆芽”判决先例，又在汉中发现过“毒豆芽”，对于面临案源压力的汉中来说，扫“毒”风暴，万事俱备。