突击检查校园周边餐饮店 无相关手续食品安全没保证

    西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》)小餐饮店因为价格实惠，在日常生活中很受市民的青睐。但价格低却不能成为食品安全没有保证的理由。昨天（11月17日）下午，西安市新城区食药、工商、城管多部门联合执法，对校园周边的一些小型餐饮单位进行了一次突击检查，发现的问题确实不少。

    下午三点钟，执法人员来到西安市长缨路四合窑社区，在这里有一家小学和一家幼儿园，执法人员先走进幼儿园附近的一家小食品店，随手拿起一个面包就发现了问题。

    西安市新城区食品药品监督管理局执法人员：有生产日期没。

    商户：这个收了，我明天早上。

    西安市新城区食品药品监督管理局执法人员：你有生产日期没？

    商户：我打电话问。

    西安市新城区食品药品监督管理局执法人员：不能给你打电话问，你作为食品经营者，你首先要懂得这个食品是要有保质期的，有生产日期的。

    执法人员现场对这些没有生产日期和保质期的面包进行暂扣，之后，执法人员又走进小学附近的一家面馆，地上的垃圾随处可见，餐饮服务许可证也已经过期，走进后厨，下面锅和灶台上厚厚的一层油污让人有些倒胃口。

    西安市新城区食品药品监督管理局执法人员：这个后厨环境比较差，现在要求他停下来整个改造，按照咱今年小餐饮提升这个要求和标准停业进行整顿。

    执法人员随后来到长缨路上的一家排骨米饭小店，一进门就发现店里的消毒柜不合标准，而且根本没有通电。

    西安市新城区食品药品监督管理局执法人员：我问你消毒柜是不是坏了？

    商户：没坏。

    西安市新城区食品药品监督管理局执法人员：没坏你消毒柜干啥呢？

    商户：杂物柜。

    西安市新城区食品药品监督管理局执法人员：你现在往出清理，现在清理，消毒柜里放的啥东西，消毒柜是让你干啥的。

    走近后厨，不仅生熟食混放混切，已经装盘准备给客人上的菜就和垃圾桶挨在一起。而且，店里一共有四人做饭上菜，却只有两人有健康证。因为无法保证给顾客提供安全卫生的食品，这家店被执法人员当场要求停业整顿。而在隔壁的一家小饭馆，消毒柜同样没有开启，里面的盘子根本没有清洗干净，执法人员请店里的员工现场操作一下，店里的人竟然没有一个会用。

    餐馆服务员：我看上次他(老板)就把这个转了一下。

    执法人员:多长时间？多少温度？

    餐馆服务员：15分钟。

    执法人员:15分钟就可以达到消毒目的了？

    餐馆服务员：我就看他在这转，转多少度我也没用过。

    执法人员:这个说明书呢？

    餐馆服务员：那我就不知道了。