“灵感汇聚于此”喜茶西安首家LAB店落子钟楼
喜茶西安首家旗舰店落户钟楼，将于近期开业。作为喜茶所有门店中最高规格的旗舰店，西安钟楼LAB店集制冰实验室、甜品实验室、茶极客实验室、插画实验室及周边实验室五大板块于一身。其中，甜品实验室与制冰实验室首进西安，将喜茶经典波波、奶茶等灵感元素与舒芙蕾、意式Gelato等结合，呈现多款西安限定灵感产品。
喜茶西安钟楼LAB店
2012年，喜茶从广东江门一条名为江边里的小巷出发，目前在海内外有超过300家门店。作为一个中国本土的民族品牌，喜茶致力于将中国茶文化和中国品牌带向全世界。立足于这个愿景，喜茶一直在路上，不断地优化产品、服务、空间体验。
在打造了喜茶黑金店、喜茶PINK店、白日梦计划门店等空间概念后，喜茶再度发力，推出了最高规格的旗舰店——喜茶Lab店。首店于2018年9月落子成都顶级商业体IFS国际金融中心，开店即引爆成都市场，一时风靡。截至2019年10月，喜茶在全国各地开出了9家Lab店。
Lab即“实验”，意在打破经验。摆脱惯有的思维方式，提供更具创新性和富有创意的产品、场景、玩法，使空间的多元化表达得以实现。
正如主slogan“灵感汇聚于此”所言，喜茶Lab店是灵感的集结地。延续喜茶“酷、灵感、禅意、设计”的品牌理念，Lab店汇聚了茶饮、周边、插画以及空间设计上的所有灵感元素，意在打造一个围绕茶饮的“实验室”。在这里，喜茶以先驱者的视角与思路，深入探索茶饮文化的多种可能性，进行先锋性实验。
西安钟楼LAB店包含五大板块：甜品实验室、制冰实验室、茶极客实验室、插画实验室、周边实验室。
多款限定产品首次亮相
制冰实验室&甜品实验室首进西安
继上海港汇LAB店、长沙惠农大厦LAB、深圳欢乐海岸LAB店开业后，制冰实验室和甜品实验室首次在西安亮相。这是喜茶在新品品类上的又一次尝试。
制冰实验室主打意式Gelato与中国味道的灵感碰撞，喜茶于此重新定义中式硬冰Celato(喜拉朵)。
首进西安，喜茶推出三款西安限定喜拉朵。醇香西凤酒搭配牛肉味兰花豆带来新奇独特的西凤酒喜拉朵;芳香黄桂稠酒，缀以桂花蜜，成就绵甜适口的黄桂稠酒喜拉朵;辛辣油泼辣子铺上烤馍片，创新地道的西安风味——油泼辣子喜拉朵。
西凤酒喜拉朵
此外，Celato系列还推出了奥利奥Celato、阿华田Celato、流心奶黄Celato、芝芝莓莓Celato、，芒芒糯米饭Celato等产品。
甜品实验室选用进口奶油与芝士，天然鲜果调色，不使用植物奶油和不添加任何色素。甜品实验室目前有4个品项的产品，分别是喜茶舒芙蕾、厚奶盖蛋糕、喜茶千层、爆浆泡芙棒。
区别于市面上双面煎的舒芙蕾，喜茶舒芙蕾为了保证更软嫩的口感采用单面煎工艺，此次推出金凤茶王舒芙蕾、阿华田舒芙蕾、流心奶黄舒芙蕾、杨枝甘露舒芙蕾、波波舒芙蕾等产品。
波波舒芙蕾
厚奶盖蛋糕顶层奶盖选用多次调试的意大利芝士乳酪和新西兰纯天然奶油，此次带来多肉葡萄蛋糕、多肉桃桃蛋糕、多肉芒芒蛋糕等。
大白兔蛋糕
喜茶千层的饼皮厚度经过多次调试，软硬适中，一块吃出近50层的口感。此次推出西安限定——甑糕千层，在可可千层填入红枣味奶油馅，铺上糯米、红豆与红枣，别具西安风味。
甑糕千层
茶极客实验室
茶极客是喜茶制茶师的最高级别，是探索喜茶饮品可能性的先驱者。实验室采用高级定制茶叶冲调，创造性地混入精选酒饮与本土风味食材。在茶与酒的碰撞中，探索最先锋最大胆的灵感茶饮。
在这里，喜茶将呈现茶极客经典产品。白朗姆酒与茉莉云毫结合的“春不夜”、梅酒与四季春高山茶结合的“夏会醉”、龙舌兰与乌龙茶底结合的“秋晚归”以及五粮液与早春茶结合的“冬未眠”。
茶极客特调——春夏秋冬
西安钟楼LAB店带来西安特别限定茶极客饮品——秦时暮。前调轻尝石榴和橙子的清甜，中段以金酒的杜松子香气柔和西安西凤酒的呛感，尾段肉桂香延长风味。啜一口，茶香清澈，酒香甘润，彷如穿越回秦时暮日之下。
西安限定茶极客——秦时暮
周边实验室&插画实验室
在周边实验室里，喜茶将呈现更多与喜茶秉持精品理念、具有时代精神的设计师联名周边产品。同时基于中国品牌的基础，做出新的中国风格。
此次推出多款融入西安特色的喜茶深圳限定周边，届时将于LAB店内的周边实验室上架。
而在插画实验室里，喜茶设计了一整套主题插画用于展陈。后期将会邀约不同艺术家分享生活的灵感瞬间，实现插画定期更新。
空间设计：“印染”
作为灵感之茶的喜茶，除了在产品上不断创新，其空间设计也是品牌理念诠释的出口之一。
“印染”，是一种时间与技艺结合的美学，正如喜茶的制茶精神，以时间淬炼出真正优质的产品。
致敬十三朝古都西安，以古老的传统行业“染坊”为空间，喜茶希望把传统工艺场馆与现代建筑风格相结合，呈现一个新旧共融的饮茶空间。用现代不锈钢管代替传统的晾布竹竿，白色金属网替代传统的布匹，现代的氛围下又具有传统的意趣。
开业前三天，喜茶茶饮、冰淇淋买一送一，喜茶Celato买一球送一球(每单限送一份)，每单赠送限定一张贴纸，数量有限，送完为止，前100名消费顾客有机会获得喜茶灵感周边。开业前四到六天，饮品、冰淇淋第二件半价(每单限送1件产品半价)。开业前七到九天，任意消费取餐时可领取买一送一券电子券1张 (每人限领1张，领完即止，使用规则请见电子券)，参与方式详见门店指示牌。
编辑:高蒙
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