从国内火到国外，西少爷肉夹馍迈出国际化之路
“中国著名快餐连锁脆皮汉堡已抵达加拿大。”近日,加拿大多伦多最大的本地生活媒体BlogTo探店当地一家新开的肉夹馍店时表示。作为陕西特色美食之一,肉夹馍不仅深受陕西人的喜爱,在全国也具有极高的知名度。
继BlogTo报道后,全球最大财经资讯 彭博社Bloomberg News、美国知名财经媒体Market Watch、当地知名杂志OLM ottawalife以及yahoo等知名海外门户网站都陆续对这家被称为Bingz的肉夹馍店进行了持续的跟踪报道。
不仅如此,国内知名媒体新京报、华商报等知名媒体也对“出海”肉夹馍进行了报道,引起广大网友关注。
一些眼尖的网友很快发现,这家肉夹馍店其实是早在多年前就已火爆中国的西少爷。据了解,西少爷是2014年由毕业于西安交通大学、土生土长的陕西人孟兵在北京“宇宙中心”五道口创立,当时排队的队伍长达几百米,国内媒体争相报道。目前在北京有超过70家门店。
此次西少爷北美首店的开业,吸引了大量的当地人前来尝鲜,成为国外“爆款”。每天排数百米长龙,即使下雪天队伍也未见缩减,甚至还有顾客从尼亚加拉瀑布开车前往。品尝美食之余,顾客们还将体验的过程分享在Instagram、YouTube、Tiktok等社交媒体上,吸引了更多吃货们的关注。海外点评网站Yelp汉堡排行榜上,Bingz(西少爷的英文名)迅速登上第一。
对于西少爷来说,加拿大店的开业只是其国际化的第一站,孟兵显然有更大的野心。他认为,“随着中国的崛起,我们不只会是一个经济强国,也一定会是文化强国。而消费品作为一个很好的文化载体,充当了文化输出的重要角色。正如我们喝星巴克的咖啡、穿美国的服装品牌,这些都是西方文化输入的一种显现。要将中国的文化更好地输出到海外,我们显然还有很长的一段路要走,但我相信未来十年、二十年,必然会有优秀的中国企业来做这个事情,我希望其中就有西少爷。”
美食无国界,好吃的味道在全球任何一个地方都会受到欢迎。我们希望大中国的美食也能走出国门,征服外国人的“胃”,让更多海外消费者领略到我们大中华的美食力量,不得不说一句“撩扎咧”!
编辑:钱江
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