西安市残联副理事长何永国调研全市首家聋人主题餐厅

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图为：何理调研聋人主题餐厅

      3月31日，西安市残联副理事长何永国来到位于西安市案板街的首家聋人主题餐厅——“爱湘虾蟹工厂”进行调研。
      何永国向餐厅负责人了解了聋人餐厅的员工构成、运营模式、福利待遇等基本情况，体验了使用手机微信扫描呼叫服务员的倒茶服务，并就聋人员工感兴趣的有关政策问题以手语和笔答的形式进行了交流。
      何永国对西安市残疾人爱心互助促进会的爱心会员创办全市首家聋人主题餐厅、积极为听力言语残疾人朋友提供就业岗位给予了充分肯定；对听力言语残疾人朋友在餐饮类服务行业就业前景表示乐观；对我市促进残疾人就业的相关政策进行了阐释；勉励餐厅负责人在按照市场规律经营的同时，能积极摸索出听力言语残疾人在餐饮业直接服务消费者的管理模式、培训标准，为扩大残疾人就业做出积极贡献。
      据了解，这家名为“爱湘虾蟹工厂”的无声餐厅，是西安首家以残疾人为主要服务员的餐厅，店里16名服务员都是听力言语残疾人。为方便点餐，每张桌子上都贴有一个二维码，只要客人用手机扫描二维码就可以通过手机自主选择需要的菜品。用餐中，如果顾客想叫服务员，可按微信点餐系统中的呼叫服务，每个服务员手腕上都戴着一个震动手表，客人呼叫后手表就会显示出几号桌呼叫服务。每张餐桌上都配有图示，需要什么服务可以选择，12个图示基本涵盖了顾客的需求，例如加茶、加菜、纸巾、米饭、碗、酒杯和埋单，需要什么服务就举起哪张牌子，服务员随即到来。许多顾客表示，在这里就餐不仅会享受美食和“无声”的优质服务，而且更富有热情和爱心。