西安市新城区“四步走” 扎实做好食品小作坊专项治理

        《陕西省小作坊小餐饮及摊贩管理条例》及《陕西省食品小作坊监督管理办法》实施以来，为进一步掌握新城区食品生产加工小作坊生产经营情况，建立健全日常监管的长效工作机制，西安市新城区食药监管局“四步走”提升食品生产小作坊专项治理工作。

        一是全面摸底。对辖区内小作坊进行“拉网式”的摸底排查，摸清新城区内小作坊的数量、分布、产品风险和质量安全保证能力等情况，并按照小作坊的生产加工规范，对纳入目录范围内、达到规范要求的实施许可。

        二是强化监管。根据小作坊的实际情况制定年度监督检查计划，确定检查时间、频次和责任单位，从小作坊证照、生产条件、环境卫生、质量控制等方面入手，全面排查小作坊食品质量安全隐患，督促其整改。结合日常监管实际，有针对性地开展监督性抽检，对抽检不合格的，做到100%的立案查处。

        三是加强督办。在整治中，对未达到规范要求的食品小作坊，责令限期改正；拒不整改或整改后仍达不到要求的，依法予以立案查处或取缔。同时，严厉查处小作坊制售假冒伪劣食品、使用非食用原料和滥用添加剂等违法行为；涉嫌犯罪的，移交公安机关处理。

        四是推动整合。通过引导小作坊进驻、取缔违规生产加工、查处违法行为等方式推动小作坊规范生产、科学管理、合法经营，逐步有序提升小作坊生产质量安全水平。同时鼓励小作坊通过投资新办、合股经营等方式向规范的食品生产企业发展，实现提质升级。

        此次专项提升行动以动员摸底全覆盖、问题排查全覆盖、整改规范全覆盖为目标，力求推动工作机制长效化，切实保障小作坊生产加工的食品质量安全稳定可控，促进新城区食品生产加工小作坊行业健康发展，保障人民的身体健康。 （西安市局供稿）