城固：深入开展食用菌产业调研

2015年7月，城固县农技中心深入贯彻汉中市农业局84号文件——《汉中市农业局关于开展全市食用菌产业调研工作的通知》精神，在城固县15个镇和2个街道办事处进行了食用菌调研工作。

通过调研统计，全县食用菌栽培品种为香菇、平菇、杏鲍菇、草菇、黑木耳、毛木耳、天麻等。年产各类干鲜菇6005.2吨，总产值9339.3万元，其中鲜品5232.9吨，产值3429.3万元，干品772.3吨，产值5910万元。

食用菌是城固县快速形成的一项新兴产业，由于其营养、美味、保健三大特点所带来的巨大市场需求，刺激了食用菌产业的快速发展，涌现出了许多抓生产、创市场、善经营的食用菌种植大户和专业合作社。目前全县已形成食用菌专业合作社5个，5万袋袋料栽培和500架以上椴木栽培大户47户。

我县为实现食用菌的绿色可持续发展，鼓励食用菌种植户进行袋料栽培。近年来，食用菌椴木栽培数量逐年减少，袋料栽培数量逐年增多。目前，全县食用菌椴木栽培8.76万架，袋料栽培604万袋。在专业合作社、重点示范村，主要推广了集中制袋、分户种植、产品回收、统一销售的经营模式。以天明镇大田村食用菌种植大户刘云云为例，刘云云共发展袋料香菇300万袋，发展集中制袋分户种植100万袋，辐射和带动了周边5个镇发展香菇种植大户300余户，并回收农户的产品，销往西安、北京、上海等地。

目前，我县食用菌调研工作已基本完成。此次调研为相关部门了解城固县食用菌发展动态和推动产业发展提供了第一手资料。