当“夏黑”葡萄遇到日光温室 六月与你不见不散
葡萄叶子真的比脸大哟
这就是种植夏黑葡萄的聂战辉
“成熟早、甜度好、关键还是无核呦!”一大早，雨晗农场负责人聂战辉剪下一串葡萄开心地请大伙儿品尝。“嗯，真甜!”刚咬了一口，一位游客就惊喜得不得了。肉囊多汁、香甜味浓，六月，位于阎良区武屯镇杨居村的雨晗家庭农场里，占地50余亩的12个日光温室的夏黑无核葡萄成熟了，果形穗状好、糖度高，让采摘的市民们一饱口福。
串串溜圆的紫黑色葡萄，整齐地挂在绿色的藤蔓上，大棚里长势喜人的葡萄不仅让人眼前一亮。6月1日，走进阎良区雨晗家庭农场的日光温室大棚，成熟的夏黑葡萄伴着暖阳长得欢，空气中都飘着一种甜甜的味道。
“8、9片叶子供养一串葡萄，每株葡萄只保留5到6串葡萄，亩产控制在2千斤左右”，28岁的聂战辉是这个农场的负责人，这个个头不高，皮肤略黑的瘦小伙子种植夏黑葡萄虽然只有两年时间，但凭借着对农业的特殊感情，摸索研究，种出的葡萄无论从果型到口感都让人赞不绝口。“瞧，这个葡萄叶是不是比人脸都大。”憨厚朴实的小伙子乐呵呵地拿起一片肥厚的叶子，就和自己的脸比较起来。
夏黑葡萄的含糖度最高可达到24度，只是种出这样的超甜葡萄也并非易事。聂战辉告诉记者，他们是去年11月份开始更换大棚塑料膜和保温被，检修大棚里各种节水灌溉的设施，从11月到1月两个月的萌芽期，需要每天白天将保温被盖好整个大棚，晚上再揭开，对葡萄进行强制休眠。
“为啥要在萌芽前对葡萄进行强制休眠?”
聂战辉笑着打了个比方，“就像人一样，晚上休息不好，白天工作就没精神呀。”
1月份葡萄开始萌芽，这期间为了保证营养，需要给植物施用足量的有机肥，保证葡萄的品质和口感。3月份是葡萄长势旺期，几万个葡萄藤条需要人工将其挂起，因为葡萄藤脆弱，也为了后期生长，还不能绑得太紧，那段时间聂战辉都是一大早7点进棚，一直要忙活到下午5点。
刮大风时怕吹坏塑料膜，下大雨时，要保护好大棚……为了创业，聂战辉似乎对自己付出的辛劳和汗水很是乐观，4月份葡萄花开开始坐果是他最忙的时候，聂战辉说，他就拿着一把尖尖的小剪刀，钻进大棚里，弯着腰，半跪着一个果穗一个果穗开始疏果，“几万串果穗，10多天下来，我的腰都直不起来了。”说这话的时候，聂战辉还是笑着的。
“来品尝一下，没有任何着色剂，纯天然绿色，棒着呢!”(通讯员 冯长涛)