榆林市绥德县极开展夜市摊点、食品摊贩和餐饮单位集中整治行动

为了进一步规范全县夜市摊点、食品摊贩和餐饮单位的经营行为，预防和控制食物中毒事故或其他食源性疾患的发生，在深入开展食品药品综合整治“亮剑行动”期间，榆林市绥德县食品药品监督管理局联合县检察院和县公安食品药品侦查大队从7月21日开始对城区范围内夜市摊点、食品摊贩和餐饮单位开展为期一个月的食品安全集中整治行动。

此次整治行动以城区主干道、校园周边、居民小区、车站、城乡结合部、集贸市场、食品安全示范街为重点整治区域，以夜市摊点、食品摊贩、餐饮单位为重点整治单位，利用晚上时间对辖区内夜市摊点、食品摊贩、餐饮单位进行突击检查，重点检查食品经营户证照是否齐全、从业人员是否进行健康体检、冷藏设施是否配备、原料采购索证索票是否齐全、煎炸用油是否符合标准、是否使用死因不明、来源不明的肉品、是否非法添加非食用物质及法律禁止经营的食品，环境卫生是否达标等问题。在检查过程中，执法人员还重点对毛豆、鱿鱼、麻辣烫、羊杂碎、卤肉汤等重点品种进行了现场快检。针对在检查中发现的部分食品从业户证照不全、经营场所环境“脏乱差”、食品原料采购索证索票不全、食品安全设施较差、存在食品安全隐患的食品经营户，执法人员责令其立即整改。期间，执法人员还为食品从业户免费发放食品安全宣传门帘、宣传手提袋、宣传围裙800多件，发放新《食品安全法》、食品“三小”条例等食品安全宣传资料1000多套。

下一步，绥德县局将进一步加强夜市摊点、食品摊贩和餐饮单位的监管力度，提高从业人员的食品安全意识、责任意识和法律意识，有效防止食物中毒事件的发生，努力确保全县人民群众“舌尖上的安全”。（榆林市局供稿）