大巴山镇坪农家腊肉飘香 年未到年味已浓

1月1日，镇坪县华坪镇渝龙村，40岁的刘应保生火熏腊肉。刘应保在湖北打工，今年早早地回家杀猪做腊肉。

西部网讯(记者魏永贤)2015年元旦，西部网记者走进 陕西 最南端的镇坪县大巴山里，在记者到达的镇坪县华坪镇、小曙河镇的多个山村，家家户户都挂满了新做的腊肉，在火塘上、在厨房顶、一块块腊肉在烟和时间的作用下变得越来越香，充满了年味。

陕南秦巴山区，加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。每逢冬腊月，家家都要杀几头猪，大部分都做成腊肉，供一家人一年四季慢慢享用。

镇坪腊肉的故事