千里寄相思--榆林支队子洲大队组织官兵自制月饼庆中秋

      为让部队官兵过上一个愉快、和谐的中秋，榆林支队子洲大队组织全体官兵亲手制做月饼。

      官兵们买来面粉、油、糖、花生、芝麻、枣泥、模具等材料，并邀请当地月饼师傅手把手教每位官兵中秋月饼的做法，“用点力，面揉劲道了才会酥，馅不要太多，一满勺就好了。包的时候稍微蘸点水，然后这样一点一点揽过来包住，劲道要匀，将包好的放在印模里压平，脱模时要轻拿轻放。”师傅讲的仔细，官兵在一旁听的聚精会神，也跟着有模有样地包起来，你裹馅来我压模，作坊里满是欢声笑语。不多久官兵亲手制作的枣泥馅和五仁馅月饼就新鲜出炉了，热腾腾的香气扑鼻而来。多数官兵都是初次尝试，虽然手艺马马虎虎，可是包裹在里面的祝福却丝毫不含糊。

    大队官兵吃着自己亲手制作的月饼兴奋地说：“这是我第一次亲手做月饼，我觉得特别有意义，从月饼到包装，都是我们自己精心制作的，满满的思念都寄存在小小的月饼之中。” 每逢佳节倍思亲，小小月饼，不仅弘扬了传统节日文化，营造了浓厚的节日氛围，同时也增进了官兵间的感情交流，营造了和谐的警营氛围，让子洲消防官兵感到部队大家庭的温暖。官兵们纷纷表示要以更昂扬的斗志投入双节消防安全保卫中，以更优异的成绩回报培养关心自己的部队和背后默默支持的亲人，为辖区的消防安全筑起一道钢铁屏障。