宝鸡市陇县开展夜市摊点集中整治

针对夏季来临，夜市摊点就餐人员集中，摊位增多的实际。近日，宝鸡市陇县食药监局全员出动，采取划片包干，错峰监督的措施，抢抓晚6时至9时的就餐高峰期，对城区范围内的烧烤和夜市摊点进行突击检查和整治。

此次检查重点针对烧烤和夜市摊点从业人员持证上岗及个人卫生、场所环境卫生、餐饮具消毒、亮证经营等内容开展专项整治。整治期间， 一是 检查经营场所是否持有有效的《餐饮服务许可证》或备案登记证明； 二是 检查从业人员是否持有有效健康证； 三是 检查餐饮具的清洗消毒、保洁情况； 四是 检查食品加工过程是否做到生熟分开，严防交叉污染； 五是 检查食品加工经营场所的环境是否符合卫生要求； 六是 检查食品原料采购索票索证资料是否齐全。对不按要求持证、亮证，餐饮具不消毒、经营环境及设施不能达到卫生要求的，下达限期整改通知书，对经整改仍达不到食品安全要求的将予以取缔，确保公众饮食安全。

截至目前，共出动执法人员77人次，车辆9台次，排查餐饮类食品摊贩37户，下达《监督意见书》26份，提出监督意见6大类110余条。