宝鸡小学生听着古典音乐培养就餐礼仪 太高大上了

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　　饭前十分钟学习营养搭配知识、就餐礼仪;吃饭时，一边听古典音乐，一边细嚼慢咽;吃完饭后，学习垃圾分类知识、收拾餐具……近日，我宝鸡市高新三小将文明用餐纳入校本课程，给学生教授就餐礼仪文化，培养学生的良好生活习惯。

　　高新三小位于我市高新区和谐路南段东侧，周边的交通、餐饮等配套设施不太成熟。在学生家长要求下，高新三小反复调研、论证，联合我市某大型餐饮公司专门给学生送营养餐，学生可自主选择是否就餐。

　　学生的吃饭问题解决了，但高新三小校长郭冬梅发现，有的学生饮食习惯不好，吃饭时挑肥拣瘦。有的学生不懂就餐礼仪，吃饭时大声喧哗。而且，学生吃完饭后无事可做，便互相追逐打闹。为此，郭冬梅在今年秋季开学时，将文明就餐纳入校本课程。这门课跟普通课程不一样的是，上课没有课本;吃饭的过程就是上课的过程。中午吃饭的时候，经过培训的老师会利用十分钟时间，给学生讲授营养搭配知识，鼓励学生不挑食、不剩饭，合理膳食。同时，老师还会讲授文明就餐的礼仪，引导学生文明就餐。吃完饭后，老师会引导学生如何放餐具，如何处理饭菜垃圾，锻炼学生的自理能力。

　　文明就餐校本课程实施了一段时间后，学生已经逐渐熟悉了分餐具、文明用餐、垃圾分类、收拾餐具等过程。郭冬梅说，目前的文明就餐校本课程还是初级阶段，等到高新三小的食堂建好后，他们还将充分利用学校食堂，让学生体验食品烹饪、餐饮服务、文明就餐等过程，进而学到更多书本上学不到的知识。