节前督查“严”当头——陕西省畜牧兽医局组织开展畜禽屠宰专项整治督查活动

督查组检查屠宰车间

督查组检查病死猪无害化处理设施情况

督查组检查猪肉品质情况

督查组检查屠宰企业档案资料情况

督查组检查进场屠宰生猪检疫情况

屠宰企业生产管理视频监控

为保障春节期间人民群众吃肉安全，1月25日—2月1日，陕西省畜牧兽医局派出5个监督检查组，分赴全省各市（区）开展畜禽屠宰专项整治督查活动。

本次督查共对10个设区市、杨凌示范区开展的屠宰无害化处理、“瘦肉精”自检、打击私屠乱宰、制售注水肉、病害肉等情况进行督查。检查组先后深入21个县区的43个屠宰场，对屠宰企业的资质、检疫要求、设施、设备、人员配备、制度建立、台帐记录、证章使用等8个方面40个小项进行了逐项检查，对23个存在问题的屠宰场提出了整改意见，并限期完成整改。

从本次检查情况看，各市区开展专项整治活动以来共出动执法人员683人次，约谈屠宰企业68家，立案2起，处理举报投诉5起，监督抽检鲜猪肉样品209个，监测合格205个，合格率为98.1%，专项整治行动成效显著，有力保障了人民群众“舌尖上的安全”。