咸阳市加强餐饮服务环节食品安全抽检

为进一步加强餐饮服务环节的食品安全监管，及时发现餐饮服务食品安全隐患，有效防范餐饮食品安全风险。咸阳市食品药品监管局按照《餐饮服务食品安全抽检工作实施方案》中关于以学校食堂为重点，覆盖各类餐饮单位的要求，分别在秦都、渭城、乾县、泾阳、武功等区县进行了餐饮食品抽样。

本次抽样含生食水产品、熟肉制品、非发酵豆制品、自制调味品、煎炸植物油、盒饭、凉拌菜、集中消毒餐饮具等12个品种的餐饮环节食品抽检任务，所抽样品及时送达市食品检验机构进行检验。

截止目前，咸阳市局已经完成餐饮环节的12个品种261个批次的抽检任务。