汉中市2017年3月第2周生活必需品市场分析

　　据我市生活必需品监测系统数据显示：3月第2周，我市粮食、猪肉、白条鸡、鸡蛋、蔬菜价格下跌，食用油价格微涨，生活必需品市场供应充足，价格总体运行平稳。具体分析如下：

　　一、粮食类价格略降

　　本周我市粮食类平均零售价5.82元/公斤，环比下跌1.02%。其中，小包装大米6.14元/公斤，环比下跌0.12%；小包装面粉5.07元/公斤，环比下跌4.7%。春暖花开，天气变得暖和起来，粮油企业经历了冬季，未出售完的粮油，品质将降低，为了不再增加存储成本，只有降价售卖，企业又不至于亏损，所以只有小幅降价出售。我市粮食类商品供应充足、销售旺盛，本周价格略微下跌。预计后期，我市粮食类价格将保持稳定态势。

　　二、食用油价格微涨

　　本周我市桶装食用油平均零售价格15.93元/升，环比上涨3.58%。其中：大豆油平均零售价格为11.9元/升，环比上涨4.11%；花生油平均零售价格为23.44元/升，环比上涨0.2%；调和油平均零售价格为13.3元/升，环比上涨0.14%；菜籽油平均零售价格为15.07元/升，环比上涨12.47%。春季的来临，人民外出活动增加，消耗量也会增加。我市居民多喜好食用菜籽油，本地库存充足，供需平衡，本周菜籽油价格小幅上涨，主要是人民需求量增加，市场供需关系，商家小幅涨价，其他几类食用油价格随原材料价格变化而波动，本周保持平稳。预计后期，我市食用油价格将保持平稳运行。

　　三、猪肉价格微降

　　本周我市猪肉平均零售价29.62元/公斤，环比下跌2.02%。其中，精瘦肉平均零售价格为34.85元/公斤，环比下跌2.02%；五花肉平均零售价格为24.38元/公斤，环比下跌5.76%。近期天气回暖， 生猪 出栏量减少，但居民都存储有腊肉、腊肠等肉制品，猪肉市场消费需求不旺，价格呈现下跌趋势。预计后期，待居民消费需求恢复以后，猪肉价格将有上行可能。

　　四、鸡蛋、白条鸡价格小幅下跌

　　本周我市白条鸡平均零售价为16.45元/公斤，环比下跌25.9%；鸡蛋平均零售价格为9.26元/公斤，环比下跌7.58%。近期我市白条鸡、鸡蛋市场供应充足，消费稳定，春季到了，鸡蛋生产周期加快，鸡蛋产蛋量明显增加，我市白条鸡、鸡蛋价格小幅下跌，属于市场正常价格波动。后期，因春季孵化鸡仔需要大量鸡蛋，对禽蛋类上市供应略有影响，预计我市白条鸡、鸡蛋价格仍有上涨可能。

　　五、蔬菜价格略微下降

　　本周，我市农贸市场蔬菜平均零售价格5.18元/公斤，环比下降0.77%。其中，圆白菜本周价格2.2元/公斤，环比下跌2.22%；油菜价格为3.83元/公斤，环比下跌2.13%；芹菜价格3.8元/公斤，环比下跌2.56%；生菜价格为6.4元/公斤，环比下跌1.54%；大白菜价格为1.55元/公斤，环比下跌3.13%；白萝卜价格1.9元/公斤，环比下跌2.56%；土豆价格为3.05元/公斤，环比下跌1.61%；生姜本价格为6.3元/公斤，环比下跌1.56%；黄瓜价格为7.15元/公斤，环比下跌5.24%；豆角价格为8元/公斤，环比下跌1.84%；苦瓜价格为13元/公斤，环比下跌2.99%；西红柿价格为7.1元/公斤，环比上涨1.43%；茄子价格为5.8元/公斤，环比上涨1.75%；辣椒价格为6.6元/公斤，环比上涨0.76%；青椒价格为6.55元/公斤，环比上涨0.77%；冬瓜本格为2.85元/公斤，环比上涨3.64%；洋葱价格为3.5元/公斤，环比上涨2.94%。本周我市蔬菜价格出现小幅下降现象，一方面主要是因为进入春季后，晴好天气为蔬菜的生长提供了充分条件，本地菜大量上市逐渐取缔外地菜占据“主战场”，不仅丰富了我市的菜篮子，也调控了我市菜价；另一方面是因为目前我市在售蔬菜中仍有部分菜为外地菜，近期的晴好天气不仅促进了本地菜的不断上市，也为外地菜的运输提供了便利，促使蔬菜及时运到本地，所以市场上蔬菜的供应量较为充足，而市民对蔬菜的需求量又处于较为稳定的局面，因此供大于求的现象导致我市本周蔬菜价格小幅下降。预计后期，随着气温的逐渐转热，本地菜的不断上市，我市蔬菜价格会继续呈下跌态势，但波动不会太大，会在合理的价格区间内正常运行。