我省强化节前食品安全监管

      为确保春节前食品质量安全，日前，省食安办组织食药监、工商、农业等部门开展了全省食品安全大检查工作，先后深入西安、宝鸡、延安和汉中等地，对食品安全监管工作和生鲜肉专项整治情况进行了重点检查。

　　本次检查以定点屠宰厂、冷库、清真牛羊肉屠宰加工企业、农贸市场、超市、学校食堂等为重点区域，重点检查索证索票、进销货台账、食品加工原料来源，经营户资质、检验证明等，通过现场检查、快速抽检和交流座谈等方式，进一步强化食品生产经营质量安全。

　　省食安办对下一步工作开展提出了明确要求，一是要继续加大《食品安全法》的宣传工作，强化食品生产者、经营者的责任意识、法律意识。二是进一步加强部门协作，从源头解决食品安全问题，要加强食用农产品投入品和种植、养殖环节监管工作，提升食用农产品质量安全水平。三是各级食品安全监管部门要加大监管力度，尤其是生鲜肉、水产品，餐饮服务单位“年夜饭”以及节日销售量大的食品质量安全监管，确保春节日期间群众的饮食安全。

编辑：婉儿      审核：秋雨