西安市临潼区行者监管所加强餐饮经营单位监管规范经营行为

为进一步规范餐饮服务单位的经营行为，确保辖区老百姓的餐饮安全。根据《西安市临潼区餐饮服务食品安全监管量化管理工作实施方案》，从11月13日起，西安市临潼区行者食品药品监管所对辖区内所有餐饮经营户开展全面检查。

行者食药监所共出动车辆10次，执法人员30人次，共检查53户餐饮经营户。其中对取得《餐饮服务许可证》的21户经营户重点检查从业人员是否取得健康证明，采购食品进货查验及索证索票情况，操作间卫生情况，及餐具消毒落实情况，是否按规定添加食品添加剂等情况进行了认真督查，对发现的问题现场责令其整改到位。对未取得许可证经营户责令其立即停止餐饮经营行为，下发责令改正通知书，待取得《餐饮服务许可证》以后方可经营。

通过这次检查加强了餐饮经营户的食品安全意识，大力推动了餐饮服务提供者落实食品安全主体责任。