高温模式持续 和家人一起吃莲子百合煲瘦肉

　　雨停了，本周天气回归高温模式，中医师为市民推荐几道适合近期食用的汤粥茶饮。

　　莲子百合煲瘦肉

　　材料：莲子(去芯)20克，百合20克，猪瘦肉100克，盐适量。

　　制作：用莲子(去芯)、百合、猪瘦肉，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用。

　　功效：清心润肺、益气安神。

　　黄芪山药粥

　　材料：黄芪30克，山药30克，粳米50克，盐适量。

　　制作：用水煮黄芪取汁去渣，再用汁煮山药、粳米做粥，用盐调味食用。

　　功效：补肺气。

　　石斛绿茶饮

　　材料：石斛4克(剪碎)，绿茶2克。

　　制作：沸水浸泡，频频饮用，兑水再饮。

　　银耳茶

　　材料：茶叶5克，银耳、冰糖各20克。

　　制作：先将银耳洗净，加水适量与冰糖共置罐内炖熟；再将茶叶以沸水冲泡5分钟后取汁和入银耳汤内，搅匀即可。不拘时饮服，每日1剂。

　　枇杷梨皮川贝饮

　　材料：枇杷叶15克，鲜梨皮15克，川贝10克。

　　制作：以水煎煮取汁去渣，代茶饮。