西安全城紧急排查娃娃菜 暂未检出"甲醛娃娃菜"

    监管难题：农产品在产地属于农业部门管理，流通环节属于食药监部门管理，如果在流通环节前添加了有害物质，到销售环节很难查

    检测难题：目前西安各大超市基本都有自检室，而且食药监部门在大型农产品市场、超市定点设有检测点，但主要检测农药残留，没有甲醛这项指标

    市民呼声：希望执法部门尽快公布检测结果，加大监管力度，让市民吃上放心、安全、无毒娃娃菜

    《3份塑料袋装娃娃菜均检出甲醛成分》，昨日，华商报A04版报道了西安市场存在问题娃娃菜后，西安市食药监局立即行动，要求全市紧急排查，对农产品批发市场、超市、早市、农贸市场全面排查，现场采样送专业检测机构检测，根据检测情况采取相应措施。

    有店面已自动下架娃娃菜

    近日一条暗访视频在网上流传。视频称，为了防止娃娃菜烂根，长久保存，批发商包装娃娃菜之前，都会先蘸一下甲醛，用甲醛做防腐剂蘸过娃娃菜后出售。日前，记者从批发市场、大型超市、小区菜市场买了3份塑料袋装及一个没有包装的娃娃菜送检，结果显示，3份塑料袋装娃娃菜都含甲醛。

     新闻回顾：

     西安市场买3份塑料袋装娃娃菜 全部检出甲醛成分

    昨日中午，西安市雁塔区食药监局副局长何涛带队前往吉祥路某大型超市、某粮贸市场等地排查，并现场带领执法人员采样快检娃娃菜是否含有甲醛。在该大型超市蔬菜区，有两种娃娃菜销售，分别为耕野精品娃娃菜和太白山娃娃菜，售价均为9.8元。执法人员现场打开食品安全检测箱，采集了两份耕野娃娃菜，将菜心、菜根剪碎后放入容器，搅拌后静置规定时间，再提取浸泡菜叶的液体，滴入试剂，快检结果显示为阴性。

    “只能说明快检没有发现甲醛，将进一步采样送专业检测机构，尽快出结果。”何涛表示，娃娃菜是很多市民喜欢的菜品，为了保障市民餐桌安全，该局安排辖区10个食药监管所全体出动，深入大超市、蔬菜批发市场进行排查，有些超市已自动下架了个别品牌的娃娃菜，对于仍在销售的娃娃菜，执法人员均进行了采样，随后还将对小型菜店、菜摊进行抽检，检测结果将及时向社会公布。

    全市一天急查75家超市

    记者从西安市食药监局了解到，看到华商报报道后，局领导要求各级食品药品监管部门立即对食用农产品批发市场、农贸市场、商场超市、早市等蔬菜销售单位开展安全隐患排查，重点检查销售者进货查验制度落实情况，同时要求加大娃娃菜非法添加甲醛快速检测及专项抽检数量。

    昨日，全市共排查大型农产品批发市场5家、农贸市场66家、大中型超市75家，快速检测娃娃菜126批次，并针对是否含有甲醛检测，暂未检出非法添加甲醛娃娃菜。随后还将进一步加大检查力度，有针对性地增加娃娃菜检验检测批次，对发现问题的食用农产品销售单位从严从重处理，确保全市食用农产品质量安全。

    违法使用添加剂可吊销许可证

    据悉，我国完全禁止在食品加工中使用甲醛。《食品安全法》第一百二十四条规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。

    现状

    大超市自检室只测农残

    很多市民表示，自己只在大超市买菜，就是图个安全放心。很多大超市里都有检测点，不知检没检测过娃娃菜是否含甲醛呢？娃娃菜又是怎样进入到超市里的？

    昨日中午，在吉祥路某大型超市检查时，执法人员要求出示娃娃菜供货商的资质、检验报告等材料，但店方一位负责人始终未拿出，执法人员要求其进一步提供。

    据执法人员介绍，农产品的流通不需要办理食品经营许可证，只办理工商营业执照，由于产品的特殊性，多数农产品都拿不出检验报告。根据分工，农产品在产地属于农业部门管理，流通环节属于食药监部门管理，如果在运输之前已经添加了有害物质，到销售环节查处很困难。

    据了解，目前西安各大超市基本都有自检室，而且食药监部门在大型农产品市场、超市定点设有检测点，但主要检测农药残留，娃娃菜没有测过甲醛这一项指标。

    在吉祥路这家大型超市，记者在自检室查看了果蔬农药检测登记台账，每天都有一张，每天均是14个样本，包括蔬菜及水果。6月3日检测样品中有娃娃菜，产地来源为西北农副产品批发市场，检测结果显示合格。查看整个台账，几乎都是合格。“农残不合格的非常少。”一位店方负责人说。

    “以后考虑将娃娃菜是否含甲醛列入定点检测项目，及时发现隐患。”西安市雁塔区食药监局副局长何涛表示。

    呼声

    市民期盼从严监管娃娃菜

    据专家介绍，甲醛极易溶于水和挥发，运输、售卖、储存时，很多甲醛挥发掉了。洗菜时，又有很多溶于水流走了。在烹饪环节还有很大一部分因加热挥发，但长期少量摄入会导致慢性中毒，以及引发癌症等。营养专家表示，长期接触低剂量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、结肠癌、脑瘤、月经紊乱、妊娠综合症，易引起新生儿染色体异常、白血病和青少年记忆力、智力下降。“太不敢相信了，我孩子特别喜欢吃娃娃菜，经常买。”家住吉祥村的张女士说，娃娃菜比较贵，超市都是3个一袋，一般要八九元，便宜点也得四五元一袋。煮汤很鲜美，孩子特别喜欢吃，如果含有甲醛，岂不是喝的都是甲醛汤？对健康危害太大了。市民刘先生则很困惑，以前购买过袋装的娃娃菜，吃剩下的放在冰箱里，放上一两周都不坏不变颜色，自己曾很纳闷，看来可能是甲醛的“功劳”。市民宁先生说，自己爱吃火锅，娃娃菜更是必吃菜，现在家里还有一包吃了一半的娃娃菜呢，到底还敢不敢吃？希望执法部门能够早点公布结果，加大监管力度，让市民吃上放心安全的无毒娃娃菜。记者李琳