敬老院的“自助大餐”

冬阳暖暖，一向安静祥和的旬阳中心敬老院热闹起来了，手脚相对利索的院民挽起袖管儿，扛起锄头和镰刀走进田地，挖红薯，拔红薯秧……携手劳作，忙得不亦乐乎，尽情在田地里享受丰收的喜悦。

老张头笑嘻嘻地抱着一个大红薯对笔者说：“要不是今年没倒上茬，误了季节，肯定比现在收得多!”虽然略有遗憾，但是满满的喜悦溢于言表。

在贾守德院长的带领下，笔者参观了老人们今年新建的林下养鸡场。“中心敬老院建在半山腰，后面的大片林朳地植被茂盛，我就带领他们搞起了林下养殖，院民多是地道的农民，种菜养鸡都是一把好手，既能丰富他们的生活还能改善伙食，一举多得啊。”院长热情地向我们介绍。

远 远看去，20来亩林地都用绿色铁丝网围了起来，占地约1600平方米的林地里养了300余只鸡。这些鸡种平日以玉米等粮食配上野草和红薯秧子做成“绿色” 饲料，到年底就能长成两公斤左右的成品鸡。“今冬，院民们就可以吃上自己种养的绿色无公害蔬菜和鸡肉了。”院长高兴地盘算着。

旬阳中心 敬老院共有五保和托管老人260人，为进一步丰富院民生活，提升自给率，先后开辟出荒地3亩，种植了红薯、萝卜、白菜、葱、蒜等各种食材。仅今年一年，就 收获红薯3000余公斤，白菜、萝卜2500余公斤，葱蒜等调料类1500余公斤，自种蔬菜基本上可达到全院30%的供应量，同时，敬老院还养殖了生猪、 鸡等牲畜和家禽，年节省资金约3万余元。通过发展院办经济，不但让有劳动能力的老人进行适当的劳动，有个健康的体魄，同时也能增加收入，增强敬老院的可持 续发展能力，这种“院办经济展活力，院民餐桌有保障”的良好发展格局也是敬老院探索的新道路。

通讯员 石全平 张妮娜