西安文明餐桌新“食”尚 公筷公勺守健康

　　“过年带家人去了茯茶镇，不管是商家对文明餐桌的宣传还是大家自觉的光盘不浪费，都是常态了，现在我们全家不管去哪儿吃饭也都养成习惯了。”家住北郊的贾先生说。记者从茯茶镇获悉，自大力开展“文明餐桌”行动以来，茯茶镇区域内的全体餐饮行业、消费者积极践行勤俭节约的精神美德，从细节做起，从自身做起，杜绝食品浪费，确保安全用餐，用行动争当文明餐桌“行动派”。

　　文明餐桌是城市文明的缩影。茯茶镇餐饮行业在宣传教育、创新菜式等方面下足功夫，弘扬传统美德，杜绝舌尖上的“浪费”。茯茶镇内，“光盘行动”、“文明餐桌”等宣传海报随处可见。通过张贴“光盘行动”“文明餐桌”等宣传海报，服务人员给予顾客温馨提示等方式，提醒广大顾客适量点餐、文明就餐，共同营造“珍惜粮食、杜绝浪费”的社会氛围。

　　同时，茯茶镇餐饮店为客人们提供配备公筷公勺，并倡导客人合理使用，让公筷公勺成为文明餐桌的标配。“每位客人就座之后，我们会提供公筷公勺。作为餐饮企业一定要做到以身作则，希望能把这个使用公筷公勺的理念，传达到每一位客人身上，让他们回到家也可以有这种良好的习惯。”茯茶文化维景酒店餐饮部工作人员说。

　　另外，茯茶镇景区管理人员每天会对餐饮业商户餐具消毒、环境卫生等方面进行严格的检查，形成完善的监督管理体制，为顾客提供健康安全的就餐环境，为入园游客科普文明用餐知识，倡议市民文明用餐、节约粮食，推动“文明用餐”常态化。

编辑:王嘉

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