方便面大逆袭 看吃货们如何改头换“面”
13.10.2014 10:21
本文来源: 中国在线
导读： 方便面是很多人的最爱。而开水泡面，几乎是宅男宅女们最爱的烹饪方式。
方便面是很多人的最爱。而开水泡面，几乎是宅男宅女们最爱的烹饪方式。但是，长期吃泡面，不但口味单一，而且如果没有及时摄入其他有营养的食物，身体难免会营养缺乏。其实，制作的时候只要多用心，再加入一些其他的食材，就能吃到一碗做法简单又有营养的方便面。不信？赶紧看看美食达人们的创意推荐吧！
美食达人：阿旺
创意推荐：芝士方便面
作为一名资深宅男，方便面是我日常必备的食物。之前尝试过很多吃法，比如水果色拉面，其实就是把水果切块用色拉酱拌匀，然后放在煮过、沥干的面上。说起我最拿手的，要数芝士方便面。当芝士和面融合在一起的时候，放入嘴里，那丝滑的感觉，简直就是无敌美味！
食材：方便面一袋、鸡蛋一个、火腿两片、芝士片两小袋
步骤：
Step1：锅里烧开水，把方便面煮熟后捞出，沥干水；
Step2：在面的中间放两片火腿，打一个鸡蛋在火腿上，将两片芝士片放在上面；
Step3：将面放入微波炉，中火4分半钟左右，香喷喷的芝士方便面就出炉啦。
TIPS：微波的时间不要过长，否则芝士上会出现糊点，影响美观。
美食达人：小琪
创意推荐：蛋羹方便面
由于工作比较忙，所以经常回到家用一包泡面把自己打发了。后来为了增加营养，就开始尝试在泡面中加入鸡蛋、蔬菜等。这样一来，不仅摄入食物的种类增加了，口味、颜色、营养各个方面都得到了很大改善。
食材：方便面一袋、鸡蛋三个、盐、葱末、蔬菜碎
步骤：
Step1：方便面煮熟后放入凉水中，然后捞出、切段；
Step2：将蛋液打散，倒入1.5倍左右的温开水、少许盐，搅拌均匀；
Step3：将方便面放入碗底，用滤网将蛋液慢慢倒在方便面上，撒上葱末、蔬菜碎，盖上盖子；
Step4：蒸锅里放水，烧开，将方便面上锅蒸10分钟左右即可。
TIPS：蛋液里面要加温开水，因为放凉水鸡蛋的口感不细腻，放太热的水就直接成蛋花汤了。
美食达人：刘芸
创意推荐：鸡蛋包面
对于泡面，我总喜欢尝试一些另类的吃法。我的很多朋友吃方便面，都是用开水冲泡食用，像我这样用鸡蛋包裹着方便面的吃法比较少见。现在就将做法告诉大家，其实非常简单。
食材：方便面一袋、鸡蛋两个、油、盐、调味包
步骤：
Step1：将鸡蛋打进碗里，加盐，用筷子搅拌均匀；
Step2：锅里放少许油，倒入蛋液，摊成金黄的蛋饼，装盘待用；
Step3：锅里放清水，大火烧开，把面饼放进锅中煮，然后捞起；
Step4：倒入调味包，拌匀；
Step5：把面放到蛋饼一半的位置上，把蛋饼盖合即可。
TIPS：如果觉得口感偏清淡，还可以加入一些番茄酱来食用。
本文来源: 中国在线
13.10.2014 10:21