春天别错过这6种菜 清火降脂补钙而且味道还不错

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　　春天能吃上新鲜蔬菜了，虽然现在很多蔬菜四季都有，但还是应时应季的最营养！不过，春天千万别错过这6种蔬菜，清火降脂样样行，错过就要再等一年！

　　 1.芦蒿——性凉解燥

　　红三种，我们常吃的是青芦蒿。一根根芦蒿就像柔韧的柳枝，细细长长的杆上有一节一节的小突起。

　　芦蒿是一种高蛋白低脂肪的蔬菜。同时，由于芦蒿中含有一种芳香油，因此具有独特风味，能起到健脾胃、化痰热、助消化的功效。

　　水生的芦蒿性凉，味甘，可以平抑肝火，最适宜春天养肝护肝。清爽的口感还可以预防咽喉疼痛并缓解燥火导致的便秘。另外，芦蒿中总黄酮含量比较高，对降血压、降血脂以及对预防心血管疾病均具有一定的食疗作用，是一种很好的保健蔬菜。