我市加强春节食品安全监管 高速服务区庙会成重点

　　 西安网讯 (记者 韩涛)随着2015年春节降至，年味越来越浓。近日，西安市食品药品监督管理局发出通知，要求各区县成立春节餐饮服务食品安全应急队伍，加强春节期间对食品餐饮的监督管理，对违法行为从严从重处罚。

　　食品药监局要求，从近日起各监管单位立即组织对辖区餐饮服务单位进行全面检查，掌握承办“年夜饭”、婚宴、农村集体聚餐等一次性用餐人数较多的餐饮服务单位的基本情况。以餐饮单位、高速公路沿线服务区、庙会、游园会等节日聚集活动场所为重点监管区域，以学校食堂、建筑工地食堂、大中型餐馆、旅游景区餐饮服务单位、小餐饮等为重点单位，以食品原料采购索证索票和进货查验及凉菜、裱花蛋糕、生食海产品等高风险食品的加工制作过程为重点环节。严防添加非食用物质、违规使用食品添加剂和食品交叉污染等情况的发生。

　　针对春节期间从业人员流动性大的特点，应加强从业人员食品安全知识培训，一旦发生食物中毒或可疑食物中毒事故，应立即封存现场，同时向食药监部门和公安部门报告沟通。针对春节期间掺杂掺假、以次充好、违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法违规行为，依法从严从重进行处罚，情节严重的，吊销餐饮服务许可证，涉嫌犯罪的，移交司法机关。同时，食品药监提醒广大市民，如发现可疑问题，可拨打12331进行举报。