有机水稻长这样呀 30位读者走进洋县示范基地

三秦网讯(本报记者白圩珑) 通过前期的征集、遴选、确定人员，昨日，30位读者来到陕西省内唯一的国家级有机认证示范县 洋县 ，亲身感受有机产品的种植、生产、加工过程。参与者纷纷表示，通过本次活动，了解到了有机产品及有机认证的相关知识，对关注健康生活有很大的帮助，填补了市民想购买有机产品却不知如何区分的空白。

化肥化学农药不能用防治病虫害要用生物方法

昨日上午，30位读者首站来到洋县一处有机黑米种植田，稻穗上挂着一颗颗黑色的稻米。部分细心的读者发现，与普通的田地不同，有机黑米田中长着一些 杂草。当地有机生产专家解释称，有机作物种植过程中不能使用化学除草剂和化肥，除草只能靠人工拔除，使用的肥料也是天然的有机肥、粪肥、生物菌肥等，磷矿 石磨成粉也能使用，但决不允许添加其他化学物质。

“这些灯是干啥用的，咋还一排一排的？”田边的一排像路灯但比路灯矮的物体引起了人们的注意。有机专家介绍，这些是防治病虫害的杀虫灯，有机作物防治病虫害不能用农药，只能采用生物方法应对，除了杀虫灯外，活体生物制剂、矿物质制剂、活体益虫也是防虫害的主要方法。

种子必须是自然种子种植的土壤水源空气要求高

“我是黑龙江一家农业合作社的负责人，现在西安也 有销售业务，这次来是学习考察有机产品的生产和有机认证的知识，回去力争让自己的产品也加入有机产品的行列。”读者陈刚带着“任务”来参加活动，昨天他向 有机认证专家提出了多个问题，了解有机产品和有机认证的相关知识对于他来说不单是提高健康生活的方式，也对工作有很大的帮助。

西北农林大学认证中心质量技术部主任米宏彬表示，有机生产需要在适宜的环境下进行，应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等地 区，生产使用的土壤、水源甚至环境空气均要达到多项国家标准，并且种子必须是未经过化学药剂处理的自然种子，更不能是转基因种子。

有机水果只要擦去表面尘土不用水洗就能吃

在一家有机水果生产基地中，基地负责人热情地迎接了参加本次活动的人，并且拿出了有机水果让大家品尝。“有没有水龙头，让我洗一洗。”活动参与者李 艳拿着手中的一个梨说。这时，基地的负责人告诉她，其实有机水果不用水洗也能食用，因为种植过程中没有使用任何化肥和化学农药，所以只要擦去水果表面的尘 土，便可放心大胆地食用。

通过17位有机码辨别有机产品

在参观有机产品示范基地的过程中，王发生老先生替大多数消费者提出了这样的问题，“市面上很多商家称自己销售的是有机产品，但是消费者不知其真伪，有机产品应该如何辨别？”王发生问道。

陕西 省质监局认评处刘处长解答说，市面上销售的有机食品必须通过第三方认证机构认证，随后才能得到有机标识，除大批量流水线生产的有机产品可以打印 有机码外，一般情况下，每一个有机产品均要粘贴上有机标识，并且每一个有机码均为独一无二的，刮开标识的涂层可看到17位的有机码，可通过“中国食品农产 品认证信息系统”(food.cnca.cn)，并追溯其生产加工的源头。

有机食品安全等级最高

在昨天参观考察的过程中，不断有读者提出“绿色食品”和“无公害食品”这两个词，并且不少人将两者与“有机食品”混为一谈。对此，米宏彬主任解释 说，在国家制定的农产品安全体系中，有机食品位于金字塔的顶端，其安全等级是最高的，其次是绿色食品，而无公害是食品的最基本层次要求，也是进入大型超市 销售的必要条件。三者均需要通过认证，但三者间有很大的区别，其中只有有机食品不允许使用化肥和农药，并且其价格较高，所以消费者在日常生活中应该将三者 区分开。