柞水拧紧“安全阀”确保学生饮食安全

　　新学期以来，柞水县积极采取五项措施，不断加强学校营养改善计划的管理，让学生吃上安全、营养、可口的饭菜。

　　学校制定每日学生食谱，每周提前向学生和家长进行公示，学生食谱确保肉类、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等营养搭配。各校科学规划学校食堂建设和改造，严格按照餐饮服务的标准和要求进行设计，改善供餐条件。各校严格按照省政府规定的每生每天4元、每学年200天实施标准为学生提供膳食补助，膳食补助只能用于学生的营养餐；对粮油等大宗原材料接收环节要严格把关，未按约定配送米面油的坚决拒收，确保营养计划正常运行。将财政补助资金纳入特设专户，全额补助学生用餐，严禁用于补贴教职工伙食。各学校和供餐单位之间、学校与食堂管理人员之间签订食品安全责任书，严格责任追究，严格执行校领导陪餐和留样制度，强化管理人员和从业人员食品安全培训，定期进行食品安全检查，保证各个环节符合食品安全规定。制订食品安全应急预案，全面提高防范和处置食品安全事件能力。(吴学勤）

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