交警测酒精反应：喝10毫升藿香正气水后酒精超标
喝酒不开车，开车不喝酒，但除了酒之外，还有哪些入嘴之物会让你担上酒驾甚至醉驾之名？是不是如网上有人做的实验那样，吃三颗荔枝就会被测试为酒驾？为验证此事，昨日，华商报记者与交警一起做了一组有趣的测试。
结果分析
含糖量较高的水果食用后更易被测出有酒精含量
因为被测者个体差异的存在，每一种测试物的反应也只表明其对此次测试特定对象的反应。但从结果还是可以看出，只有酒后10分钟复测时，数值虽然降低不少，但仍被测出身体的酒精含量，而且小小一瓶鸡尾酒，10分钟后测出的数值仍在酒驾范围内。而其他测试物的反应在10分钟后复测均归零。
最有趣的是，榴莲食用后测试结果居然是0，看来不一定气味冲天的食品就会被测有酒精含量。风油精在嘴里的味道实在不好受，但其测试结果也为0。葡萄最重要的一个功能就是酿酒，可新鲜葡萄食用后并未检测出酒精含量。倒是甜甜的荔枝、又糯又甜的香蕉、脆甜的梨、酸甜的杨梅，还有甜桃，食用后反而会被测出酒精含量。
至于包装盒上所注的配料中就有食用酒精的提拉米苏和蛋黄派，测试者食用后被测出有酒精含量也在意料之中。
两名交警介绍，藿香正气水、漱口水入口后之所以会被测出较高的酒精含量，是因为这两种物品的配方中均有乙醇成分，也就是常说的酒精。刚刚服用后，由于乙醇的挥发特性，会在口腔中形成浓度较高的气体，测试出高数值不足为怪。豆腐乳等酱菜类食物的配方中往往也有酒精成分，所以食用后也会被检测出较高的酒精含量。
而水果则是因为其含有糖分，在无氧环境下会发酵，这个过程会产生酒精和二氧化碳，人吃后短时间内嘴里可能会有酒精余量。此外，在吃荔枝的过程中，口腔中的酶也会对荔枝的糖分进行分解，分解出酒精，并在口腔里迅速发酵，所以会被测出有酒精含量。相对而言，含糖量较高的水果食用后更易被测出有酒精含量，但因食用者的个体差异和食用量的多少，反应会有不同。
■测试物：荔枝、葡萄、香蕉、桃、杨梅、木瓜、梨、榴莲、藿香正气水、漱口水、风油精、提拉米黄、蛋黄派、鸡尾酒
■受测对象：14名记者每人承担一种测试物的测试。
■测试人员：交警莲湖大队北关中队民警韩云、张正。
■测试方法：受测者食用或入口一定量测试物后，立即由两名交警用便携式酒精检测仪检测其是否有酒精反应。如有酒精反应，10分钟后再检测一次。
多知道点
交警如何处置“假性酒驾或醉驾”
如果在路查中遇到昨日实验中出现的这种情况，交警会如何处置？昨日，两名交警做了解释。
韩云介绍，如果驾驶人开车前服用了某些含酒精药物或者吃了水果等，在遇到交警检查时，可以说明情况，在配合交警检查后，如果现场复检结果为零或在20以内，交警会予以放行。
韩云说，食用含酒精类食品和饮酒并不是一回事，吃过含酒精的食品后，酒精成分并没有进入血液，通过呼吸或饮水很容易挥发，几分钟内浓度就会降至很低。但饮酒后，酒精成分进入血液，必须经过体内代谢才能降低浓度，且浓度会在一定时间内慢慢升高，并影响驾驶员的神经系统，从而诱发交通安全隐患。
韩云和张正说，在日常执法过程中，综合多方面因素考虑，交警会采取不同的测试方式来对驾驶人进行检测，像这种便携式仪器，主要是帮助民警对是否涉嫌饮酒进行初步鉴别，而一旦测试结果涉嫌饮酒或者醉酒，则会再使用更为精准的酒精检测仪重新测试，若结果显示此前用便携式仪器测出的涉嫌饮酒结果正确，就会要求驾驶人签字确认，说明检测结果已经具备法律效力。
韩云说，如果通过精密检测仪器检测发现驾驶者涉嫌醉酒，还会对驾驶者采取抽血检测的方式，因为血液内的酒精含量是不会出现误差的，也就能对醉酒驾驶的违法事实给予佐证。 华商报记者 白丁 李小博