时令水果价格高 茶饮店水果饮品受追捧
茶饮店新品受到消费者追捧,店员向记者展示下单小票
刚上市的樱桃新鲜诱人
5月又到了水果成熟的季节,草莓、樱桃、桑椹、圣女果、甜瓜等时令水果纷纷新鲜上市。5月5日,记者在西安市幸福路一家专营水果的店面里看到,外地的荔枝、杨梅、火龙果、山竹等当季水果已经大量上市。即使荔枝的价格高达49.8元/公斤,也引来不少市民尝鲜。
幸福路一家水果店的一位店员告诉记者,荔枝的价格估计还要在高位维持一段时间。“现在可以买点尝鲜,大快朵颐还需到大量上市以后。”记者在走访中发现,外地的时令水果价格居高,本地的一些水果价格也比去年同期高出许多。本地的桑椹价格为24元/公斤,红、黄圣女果30元/公斤,即使是已经上市有段时日的阎良甜瓜也要16元/公斤。而樱桃居然高达100元/公斤,价格高得令人咋舌。
记者在现场看到,店主主动邀请市民品尝,许多市民应声上前,虽然大家都点赞了荔枝的口感,但购买的人却寥寥无几。
一位市民品尝后表示:“一些时令水果比肉还贵,就算再爱吃也要忍住,不行多吃点肉,营养也能跟得上。”她说完后,惹得周围人哈哈大笑。
“今年气候不稳定,一些水果产量低,量少所以贵,况且还有运输等成本,因此价格比往年上涨了不少。”水果商相女士说,刚上市时,她一直没敢进货,因为进货价高卖价也会过高,怕卖不动。
在时令水果纷纷扎堆上市的同时,一些茶饮店却低价迎客,收获颇丰。他们让西瓜搭配草莓,让“卖瓜”的思路不断翻新,让山楂搭配圣女果,让新茶搭配奶,穿上时尚外衣降低价格迎客,给消费者带来了新惊喜。
记者从多家茶饮店积极推新的品类可以发现,番石榴是今年的大热水果。同时,西柚、桑椹、水蜜桃、黑莓等都成为茶饮店当季的热门水果饮品。
“五一”假期,爆汁杨梅、清爽芭乐提、多肉葡萄冻、多肉青提、轻芝多肉葡萄等成为热销产品。其中喜茶新推出的杨梅系列新品更是受到了消费者追捧,上市以来总销量突破了170万杯。此外,奈雪“霸气杨梅”“霸气葡萄”“杨枝甘露”等多款经典产品也高居销量榜。众多茶饮对于芭乐、杨桃等相对小众水果的研发探索,不仅在消费者端屡屡引发尝鲜的好奇心,也同样引领了行业的趋势。
不少茶饮店表示,逐渐升高的气温和清新的茶饮,连日来受到不少年轻人的追捧,希望更多的年轻消费者到茶饮店来尝鲜。
编辑: 石彬
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