安康市汉阴县食安委开展春节前食品安全专项整治

为确保春节期间食品安全，让全县人民群众过上欢乐祥和的春节，安康市汉阴县食安委组织县药监、农业、工商、公安等单位，开展为期30天的春节食品市场专项整治行动。

活动期间，一是对集贸市场进行了食品安全检查，确保春节“菜篮子”安全。以市场内猪肉、牛肉、冰冻肉制品和传统干菜调味品为重点，仔细检查经营户进货台账，检验检疫单据等，严防病死肉及其肉制品和毒腐竹毒粉条流入市场。二是对农村和城乡结合部市场进行了食品安全检查，严防“三无”食品流入超市。重点检查商场和超市内的调味品、干菜等应节畅销食品，主要检查内容是：索证索票情况、食品标签标识、从业人员健康证明、食品生产日期以及保质期等，严厉打击销售假冒伪劣、“三无”食品等违法行为，严防“三无”食品进入市场。三是对辖区餐饮服务单位进行了食品安全检查，确保“餐桌上的安全”。春节期间，酒店、饭店将迎来承办“年夜饭”、“团圆饭”、“婚宴”等酒席的高峰，对辖区内较大型的餐饮服务单位进行了全面的食品安全监督检查，重点把关饭店内厨房卫生、仓库食品原材料进货查验；食品及其原料进货台账登记以及索证索票落实情况，最大限度地消除餐桌安全隐患，严防发生群体性食品中毒事件。四是严格执行春节期间24小时值班制度，畅通信息报送渠道，确保群众投诉举报能得到及时的受理。同时建立完善重大节日期间食品安全突发事件应急预案，确保一旦发生食品安全事故，处置及时，将事故损失减少到最低程度。

      截至目前，汉阴县局共出动执法人员119人次，检查超市、城乡结合部市场、较大型餐饮服务单位及超市共43户次。与31家中大型餐饮单位签订了《餐饮服务食品安全承诺书》，现场快速检测32个食品样品，下达了食品安全整改通知书共19份。收缴过期、变质不符合《食品安全法》食品47斤。针对这次阶段性食品安全整治活动排查出的突出食品安全问题，汉阴县局将依法进行严肃处理，并及时向公众通报。