汉阴首届汉水蒸盆会落幕 群众参与中享美食文化

    热气腾腾的蒸笼香味四溢

    西部网讯（通讯员 姜波 刘萍）“获得金奖是我的起点，相信通过蒸盆大会和所有选手的共同努力，汉水蒸盆的名气一定会旺起来！”金奖获得者吴大红激动地说道。3月24日, 汉阴县首届汉水蒸盆会在汉江之畔汉阳镇圆满落幕，万余群众在参与中分享美食文化，共同见证汉水蒸盆的神韵。

    早上9:30，汉阴县首届“睿正杯”汉水蒸盆会暨文化三下乡走进汉阳活动正式拉开帷幕。活动现场，来自汉阴及周边县区30名顶级厨师煞费心思，将蒸盆的色、香、味烹制到极致，时时打开了游客的味蕾，赢得阵阵喝彩。

    在大赛组委会获悉：本次活动由汉阴县小吃办、汉阳镇商会联合汉阴县小吃协会、汉水蒸盆协会共同主办，整个活动由揭牌仪式、民俗文化表演和汉水蒸盆大赛三个环节组成。在汉阳民俗文化剧社和汉阳蒸盆协会揭牌仪式结束后，蒸盆大赛和文艺节目演出活动同步进行。

    蒸笼开启，缭缭蒸汽中，30个热气腾腾的蒸盆如同仙境中盛装打扮的仙女，个个争奇斗艳、香气四溢。在汉阴县汉水蒸盆会的活动指南中了解到：本次蒸盆大赛参赛选手采取抽签确定作品序号，竞赛评判严格遵守公平、公正、公开原则，采用评委与选手“背靠背”的方式进行评分。

    经过近一个小时的激烈角逐，在观众的一片赞叹声中，大赛的结果浮出水面。“评委组从味感、质感、观感、创新实用性、营养卫生等五方面进行评判，大赛金奖获得者汉阳镇金柏村吴大红做的蒸盆子，口味纯正、火候得当、质感鲜明，充分展现了汉水蒸盆浓郁纯正的地方特色。”大赛评委李爱群现场同步点评。同时汉阳镇长岭村的张仕银和陈田美分别荣获银奖，漩涡镇黄龙村的吴大康、汉阳镇长新村的刘坤、汉阴县城关镇麒麟村的吴明康分别夺得铜奖，其余24名参赛选手荣获特色奖。

    据汉阴县小吃协会透露，安康日报“吃货团”组织美食达人现场品评汉水蒸盆，同步发布达人评论。陕西汉阴、人文汉阴政务微博现场微博直播，与广大网友激情互动。同时陕菜网、汉阴电视台、汉阴新闻网等媒体进行了现场报道。预计整个活动期间接待游客累计达6千人次，创旅游综合收入逾10万元。