记“三秦楷模”张淑珍：不为繁华易初心 只择茶事终一生
昔日，秦岭深处，商山之南的商南县并不产茶。如今，茶产业却成为这里的支柱产业和群众增收的重要来源。
60年前，第一次为商南的荒山种下茶树的人叫张淑珍，现在已年过八旬。这茶树一种就是半个多世纪。
“我要跟群众想在一起、干在一起，使群众能在茶叶生产中更快提高经济效益，更快富起来，享受幸福生活。”7月6日，回忆往昔，张淑珍的眼里闪着光。
“打起背包走天下，哪儿需要哪儿安家”
1961年，也是这样的夏天，张淑珍和恋人焦永才从秦岭北麓乘坐一辆拖拉机，经蓝关、穿秦岭，在坑坑洼洼、尘土飞扬的山路上整整颠簸了一天半来到商洛。
“打起背包走天下，哪儿需要哪儿安家，最艰苦的地方最需要我们用所学的知识来改变它。”这样的信念，让焦永才和张淑珍选择了商南。
“当时我们都有机会留在西安工作，在他的影响下，我从西北农学院毕业后也作了同样的选择。”张淑珍说，他们的婚礼也是在商南办的。
张淑珍被派到商南县农林综合站工作，第一项任务便是下乡搞林业普查。当时的农村困难到什么程度？“乡亲一盘腌菜要吃几天，浆粑糊汤是招待客人的稀罕饭。”张淑珍说，“怎么才能解决温饱呢？商南土地少，如果我们能引进一种经济苗木就好了。”
于是，工作站分了一亩地让张淑珍引种试验。然而，第一次从安康移栽的200株茶苗无一株成活。从1962年到1964年，她反复栽种，茶苗反复枯死。
一次次破灭的，还有种茶的希望。
“都是照书移栽，咋就活不了呢？”张淑珍感到困惑。
“移栽不行，不妨直接播种试试。”焦永才建议。
张淑珍托人买了5公斤茶籽，一颗颗播在苗圃。她白天去地里转，怕鸟啄走茶籽；晚上又去盖稻草，怕茶籽被冻着……几十天后，一棵棵幼苗萌发了。
“看到茶苗像娃娃一样探出头，我的眼泪瞬间就出来了。”这一幕至今仍让张淑珍激动。
“心里比吃了蜂蜜还甜”
经过几年试验，1970年春，一丛丛茶树可以采茶青了。“明前茶”采回来后，张淑珍借用农民的土灶、炭火和铁锅开始炒茶，入锅杀青、出锅揉捻、晾晒烘干，最后又入锅翻炒、提香……对照教科书，她成功制出了茶叶。
“那是我第一次制茶，喝起来味道苦涩得很，但我的心里比吃了蜂蜜还甜。”张淑珍笑了。
商南出茶叶了！这在当时引起了轰动。
然而好景不长。第三年，好好的茶树苗突然出现大面积枯萎、死亡，存活下来的不足三分之一。
在一片质疑声中，张淑珍从不同茶园分别挖了土，将枯死茶苗和成活茶苗根部的土进行分装，然后翻越秦岭来到西安，请大学老师化验。
几天后，结果显示，影响茶树生长的主要因素是土壤酸碱度问题。茶树是嫌钙植物，如果土壤中石灰质含量过大，就无法成活。
商南县同意了张淑珍新提出的“避钙就酸”的茶园发展思路，一改过去连山连坡大面积种植的路子，宜茶则茶、宜林则林。
1979年，张淑珍加入了中国共产党。那天，她在笔记本的第一页写下了“为人民服务”五个字。来自河南省太康县的张淑珍发誓将一生奉献给商南茶。
初生的商南茶既没有传统的制茶经验，也没有现代制茶技术。“开始青草味总是很浓，口感不是很好。”张淑珍说，“后来我们发现茶叶口感好不好关键在杀青，一方面要控制好锅温，一方面要控制好时间。”
张淑珍反复尝试，终于研制出韵味悠长的商南名茶——商南泉茗，并在中国西部名优茶促进会上获得“陆羽杯”大奖。
1980年，张淑珍担任商南县林业局茶叶站站长。五年后，商南县茶叶联营公司成立。张淑珍和茶业站20多名职工自愿丢掉铁饭碗，大胆走向市场，和农民一起种茶、制茶、寻找销路。
“把务茶心得传授下去”
茶树的生命力越来越强，张淑珍却倒下了。
1989年10月，张淑珍被查出患了癌症。“一下子惊呆了，简直无法接受。”她说。
手术后，大量化疗药物带来不适，张淑珍的心里想的却还是茶叶。
有一天，茶叶站副站长刘保柱带着同事去看张淑珍，刚走进病房，她就起身问道：“茶籽发了吗？地块选好了没？”看着眼前因为化疗，头发、眉毛都掉光的老站长还在关心茶叶，刘保柱眼眶湿润了。
几年后，风霜再次降临——1994年，焦永才被查出肝癌晚期。
“我走后，就把我埋在你种的茶园旁吧。你这一辈子把种茶这一件事做好就行。”焦永才临终前留下的这句话支持张淑珍走到了今天。
在张淑珍的推动下，商南陆续研发出绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶五大类多个品种。商南也因茶而闻名，成为中国茶叶百强县。
经张淑珍提议，商南首个“茶叶节”应运而生。商南还推出了“旅游茶叶节”，商南茶成为当地的旅游名片。随后，一条积淀着茶文化的茶艺街也在商南县城建好了。
2016年，79岁的张淑珍从茶叶联营公司退休，但对商南茶的研究却没有停止。次年，张淑珍筹备成立商南茶叶研究所。
如今，在人们的搀扶下，张淑珍时常在商南的茶场、茶叶公司走动，为茶农传经送宝，为茶企把脉问诊。“就想把务茶心得传授下去，惠及后人。”张淑珍说。
昔日的荒山早已满山茶绿。目前，商南县建成茶园25.5万亩，年产茶叶8000吨，产值达到12亿元。
不为繁华易初心，只择茶事终一生。在秦岭大山里，张淑珍继续用每一个脚印践行着一名共产党员的初心。
(记者王佳伟通讯员张永罡)
编辑:刘嘉坤
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