咸阳市淳化县在食品流通环节实行“一票通”管理

　  为加强流通环节食品经营者的台帐管理，达到食品来源可控、去向可查的目标。近日，咸阳市淳化县食品药品监管局制定下发了《流通环节推行食品经营“一票通”制度实施方案》，在全县范围内推行“一票通”食品安全监管模式，强化对食品流通环节的监控，解决食品经营者“记账难”、“坚持难”等问题。

　　根据“一票通”制度规定，食品批发商的销货凭证与食品零售商的进货凭证统一格式、统一内容，合二为一。凭证中，必须标明商品名称、生产日期等必备信息，“存根联”留底装订保存，作为批发商的销货台账。零售商在进货时，通过向批发商索取和保存“收据联”，装订成册后作为进货台账。同时，台账上还注明了销售单位的联系电话等信息。通过“一票通”制度的推行，可进一步完善食品经营进货查验记录制度，健全食品安全监管可追溯机制，规范经营者的食品经营行为。