渭南市加强春节前清真食品市场安全管理工作

    2015年春节前，渭南市认真组织清真食品市场专项管理工作。

    为加强对全市牛羊肉质量的监管，保障节日期间清真肉食品安全，渭南市民宗局会同畜牧兽医局，对全市清真牛羊肉屠宰场（点）进行摸底排查，具体到地址、业主、联系方式、日屠宰量等，建立详实的数据库。同时，突出重点进行检查，索要牛羊肉产地检疫证明，严格牛羊屠宰检疫申报制度，对进入屠宰环节的牛羊，在屠宰前向当地动物卫生监督机构申报检疫，其后，由动物卫生监督机构派员现场实施同步检疫，对检疫合格的出具检疫证明并加盖印章，检疫不合格产品，监督进行无害化处理。

    同时，渭南市华县民宗局集中利用两天时间，邀请清真食品社会监督员参与，严格按照《陕西省清真食品生产经营管理条例》，重点对超市、商场、农贸市场擅打清真标示、清真食品与非清真食品混放、专用运输存储器具等，以及清真原料、配料等产品的合法手续和代理清真食品的准入手续等方面，对全县的商场、超市、农贸市场、清真餐馆进行了专项检查，对发现的违法行为要求限期整改。

    通过检查整治，渭南市清真食品市场秩序得到了进一步规范，为确保节日期间清真食品市场安全奠定了坚实的基础。