渭南市开展夏季食品安全整治“清凉行动”

夏季来临，纯净水、冷饮等食品进入了生产销售旺季，为进一步加强桶装水、冷饮等饮品质量监管，不断落实生产经营者主体责任，渭南市食药委从5月20日至8月底在全市开展为期三个月的食品安全整治“清凉行动”。

此次整治针对桶装水生产企业和各经销门店。生产企业重点对水源防护、生产设备容器的清洗、消毒、灌装线和封口的自动化管理，制水设备以及生产过程有关滤膜、滤芯的更换、杀菌设备的维护、出厂检验制度的落实以及食品添加剂使用情况。各经销门店主要进行六查六看，查经营资质、查进货票证、查证明资质、查包装标识、查食品广告、查责任主体。通过严查非法生产经营、非法添加以及经营过期食品等行为，进一步净化我市夏季食品市场，确保夏季食品安全。

渭南市食药委要求各县市区局摸清全市夏季食品生产经营的基本情况，建立生产经营企业档案；保持监管的高压态势，紧盯薄弱环节和关键点开展整治，坚决打击各类违法违规行为；加强信息报送，保持联络畅通，上下联动，发挥群众监督举报优势。