湘西部落（绿地乐和城店）--来自湖南的美味
核心提示：湖南湘西部落餐饮连锁有限公司是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮第一品牌为己任，集湘西民俗表演、湘西美食经营、原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。
在西安，想吃正宗的湘菜去哪儿？资深“吃货”会告诉说——湘西部落，并大力推荐招牌湘菜如粒粒香、王村豆腐、苗家鱼头王、给力托盘鸡、金鞭溪馋嘴蛙等。
湘西部落，来自湖南的西部，专营湘菜，菜品香辣可口，风味正宗，具有浓郁的山乡风味，擅长山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重咸香酸辣。
湘西部落的店面装修中，透出浓厚的中国风——镂空的门面、红黑两色为主调、线条简洁明快。这里特有的菜式、环境、服务，都融入湘西苗族、土家族等独有的民族文化，充满了神秘而特有的民族味道。
湘西部落的苗家鱼头王，取新鲜食材、用心烹饪，麻辣鲜香滋味之源，一口即悠长，唇齿亦难忘。湖南湘菜闻名于五湖四海，是我国历史悠久的一个地方风味菜，而湘菜远近闻名的一道招牌菜是“鱼头王”。湘西部落独特的湘西风味，做出来的苗家蒸鱼头王非常美味、别具一格，其做法十分讲究，从选料方面严格，控制每份鱼头需2.2—2.5斤，并且鱼头肉只取鱼头下三指鱼肉，此等食料为最佳。
湘西部落(绿地乐和城店)
商家地址：西安市碑林区南二环东段绿地乐和城2楼
商家电话：02988663366
湖南湘西部落餐饮连锁有限公司成立2002年3月11日，是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮第一品牌为己任，集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。通过几年的发展，湘西部落已在全国多个省市拥有多家直营与合作加盟店，并被中国烹饪协会授予“中国十佳湘菜名店”、中国食文化研究会授予“中国餐饮文化象征企业”、世界华商协会授予“2007全球华商餐饮行业100强”的荣誉。
湘西意指湖南的西部，地界巴山楚水，风光灵秀，人杰地灵，景色旖旎，福地洞天，历史悠久，文化灿烂。名胜古迹与自然风光交相辉映，独特的民风民俗与丰富的特产资源有机结合，数千年封闭的历史让这一方水土披上一层神秘的面纱，吸引着无数人的目光与期待。
神秘的湘西也成就了湖南湘西部落餐饮连锁有限公司，湖南湘西部落餐饮连锁有限公司创业以来就以其浓郁的湘西民俗文化、独特精美的菜式、优质的服务，赢得了广大消费者的青睐，成为餐饮业的一匹黑马，在激烈的竞争中不断发展壮大，现已成为最具特色的知名餐饮品牌之一。
湘西部落以餐饮业为依托，倡导多元化、集团化、规范化的发展方针，开发了与餐饮相配套的相关产业，同时在建立了企业的人才培训基地、物流配送中心和熟食加工生产基地，为企业的长足发展提供坚实的基础，同时为各连锁店提供优秀的厨政管理、楼面服务人才与完备的物流支持。
湘西部落特色餐饮着眼于品牌建设与管理，努力创造品牌核心竞争力，以餐饮业为依托，坚持多元化的发展方针，以湘西人特有的勤劳、勇敢、坚韧、爽直的性格和真诚、友好、和善、宽容的胸怀，以弘扬民族特色饮食文化，创建民族特色餐饮的卓越品牌为己任，开拓创新、与时俱进，不断走向辉煌……
(本文来源：西安在线 )