供需吃紧 猪价触底反弹 猪肉价涨或“拱高”CPI
市民在选购猪肉 实习记者代泽均摄
“记得两周以前买猪肉时每斤12元，现在怎么一下涨了2元，啥情况嘛？为啥涨了啊？才几天的时间怎么就涨了呢？”昨日一大早，家住莲湖区大兴西路大唐世家小区的居民徐玲玲在家门口市场买菜，得知猪肉每斤卖14元，打算买猪肉的她俨然一副打破沙锅问到底的架势。看到老顾客质疑不断，卖猪肉的老梁憨笑着说：“算是便宜的了，有的地方已经卖得比咱还贵，估计还要涨啊，天太热，也卖不动了，这生意真不好做。”
最近的猪肉价格真的波动大吗？记者昨日在位于民乐园万达广场华润万家和东新街附近的人人乐超市里进行了采访，两家超市销售的猪肉价格保持一致，后腿猪肉每斤标价19.8元，前腿猪肉每斤18.8元，而五花猪肉价格差异较大，一家每斤售价22.8元，一家每斤售价18.8元。
“受去年生猪价格下滑，仔猪交易不振，而且价位不断下挫，致使部分能繁母猪被屠宰，导致2015年第一季度仔猪供应偏紧，仔猪价格明显上扬，但仍明显低于上年同期仔猪价格；玉米价格虽然波动不大，但以玉米为主要原料的精饲料价格仍居高不下；另外，近年来人工费用不断上扬，生猪养殖人工费用支出较大。”据陕西省物价局成本分局调查，今年上半年我省规模生猪饲养产值为1424.24元/头，成本为1513.34元/头，每头亏损89.10元。
众所周知，猪肉价格被视为通胀老大，是CPI走势一个重要的“风向标”，作为监测CPI的重要构成部分，其在CPI的权重为3.03%，那么，本轮猪肉价格“上拱”是否意味着CPI走高？经济界人士张斌对此表示，虽然现在CPI初显回升势头，但由于PPI处于下滑通道，预计下半年CPI会略高于上半年，温和通胀是有可能的，但通胀的预期不会那么强烈。“从今年猪肉价格上涨情况来看，从3月份开始，这就意味着今年的这个上涨周期至少要延续到明年3月。同时，今年猪肉价格上涨幅度远高于2011年，从下半年开始猪肉价格上涨对CPI总水平影响可能会大于2011年。预期从下半年CPI会随着猪肉价格上涨逐渐上升，也就是说，不排除猪肉价格‘拱高’CPI的可能。”