申请食品小作坊 10工作日内获批

省食品药品监督管理局近日出台《 陕西 省食品小作坊监督管理办法》，申请食品小作坊10工作日内获批，该办法于2016年1月1日起施行。

《办法》明确，县级食品药品监督管理部门负责本辖区内食品小作坊的许可和监督管理工作；食品小作坊负责人是食品安全第一责任人，从事食品生产的小作坊，应先取得工商营业执照，向所在地县级食品药品监督管理部门提出许可申请，并从场地设置、生产设备、工艺流程等方面，明确了从事小作坊生产必备的条件。食品小作坊生产许可证有效期为3年。

《办法》要求，食品小作坊生产的散装食品，仅限在本加工点销售。小作坊不得生产专供婴幼儿、孕产妇和其他特定人群的食品；声称具有特定保健功能的食品；乳制品、饮料、冷冻饮品、速冻食品、罐头制品、果冻食品；采用传统酿制工艺以外的其他方法生产酒类、酱油和醋；接受委托生产加工或者分装食品；国家和省人民政府禁止生产加工的其他食品。

本报记者 张亮 郑伊琛