白河：黄成兴的“种菌”路
鲜活的香菇
生长中的木耳
水嫩嫩的木耳
早就听人提起，西营有个种菌达人黄成兴，种的木耳、香菇，品相好、产量高，天然无公害，受大众青睐。自身也是个踏实肯干的农业人，不仅自己种，还带着别人种。由此我们约起去了黄成兴的食用菌种植基地。
到达目的地，出现在眼前的黄成兴，高高瘦瘦的，三十多岁，皮肤黝黑，笑容憨厚。简单寒暄几句，便领着我们走进他的“根据地”，一进院门，分门别类的大棚就吸引了我们的注意，错落有致的大棚里，香菇菌包整齐划一的排列着，但还没有看到破“土”而出的芽芽；跨过一条河，入眼的一排排相似于香菇菌棒的就是黑木耳“出生地”了，自动喷灌洒水设施正在工作，部分已经长出的木耳层层叠叠包裹着菌棒，在夏日阳光里“沐浴”着。从黄成兴的介绍中了解到，现在冬菇已经采收完毕，而夏季香菇还没有出菇，所以只能看到菌棒，黑木耳刚采收了一批，现在的正在出芽成长，这些长得快的已经有些模样了。
聊起种植香菇木耳的心得，黄成兴也是有一套的。
“你从什么时候开始种植香菇和木耳的？”
“前前后后算起来折腾的了将近十年了。”
“怎么会想到种植香菇和木耳呢？”
“我也不知道种啥。有个亲戚在外地种食用菌，效益不错，启发了我。”
起初，黄成兴还有些腼腆，话不多，谁知道却是越说越起劲。他是个土生土长的农民，学校毕业后，就在家种地，但地少，收成有限。总寻思着现在还年轻，得折腾一下。刚开始跟风种天麻，种的人多了，价格就不景气了，赔了不少本钱，生活也日渐拮据。俗话说，穷则思变，凭着一股不服输的劲儿，黄成兴想，自己不能就这样退缩，到头来还让别人看了“笑话”，小瞧了自己。一次去外地走亲戚，看到亲戚家正在出售成品的“蘑菇”，结账时，“哗哗”的数钱声，让黄成兴精神抖擞，好奇的问：“这蘑菇哪里长的？这么吃香。”亲戚告诉他，“这叫食用菌，高科技培育出来的菌种，只要掌握了技术，踏实肯干，不愁销路的”。
夜深人静，黄成兴思绪却在飞速运转，农村有句话叫“靠山吃山，靠水吃水”，我们这个地方是以农业种植为主，生态多样化，做菌棒的材料多，气候条件也合适，再加上这些年农业政策好，政府扶持力度大……。瞬间做出了一个决断，咱也干！
选定了这个项目，他就按照传统方式开始干，可想而知效益不好。于是，就联系了种菌的亲戚，去跟着学习了一段时间。电脑没普及的时代，也只有在书店买些相关的书籍，边看边种边摸索，慢慢的就积累了经验。现在还经常给周边种植的群众讲解指导。十年如一日的坚守不是一件易事，而黄成兴不仅坚持了，还在想方设法的学习，改变，创新。
“你们这儿有很多人种这个吗？”
“西营、双丰、仓上都有很多的村民来我这儿买菌棒回去种植的。”
黄成兴说，起初就他一家种，为了提高品质，就自己摸索繁殖菌种，成功后扩大数量，并让邻居们把菌棒拿回去试种，种这个不费成本和力气，又没风险，买的人也就越来越多了。买了菌棒会附带教技术，成熟后可以自己卖，也可以回收，现在周边的群众也都种上这个了。在采摘时期他和家人忙不过来，也会请他们来帮忙干，村民有事做，还多了挣钱的门道。
从地里回来后，他很热情的招呼我们坐下，倒了茶水。转了一圈，发现他家里根本就没有存货。问后，才得知目前的冬菇和头批木耳已经卖完了。
“我目前只种植了香菇和木耳，在县里都不够卖。年初还通过农业网发布了销售信息，好多外地人联系我咧”。
虽说是个地地道道的农业人，可是黄成兴并没有局限于地里种。这几年，在农业部门的帮扶下，学习了好的经验和技术，得到了政策和资金扶持，规模扩大了，注册了家庭农场，也走上了职业化道路，成了一名高级职业农民。他也潜心学习，在2015年陕西省职业农民技能大赛中，获得菌类园艺工技术能手称号。利用互联网+农业的发展形式，通过白河农业网、白河优质农产品展示网等平台，拓宽销售渠道，真正让优质农产品走出大山。谈及后期发展，他表示，目前想主力发展黑木耳，然后慢慢扩大规模，希望能通过农业部门的帮助，学习引进一些新技术新品种，发展我们本地市场空白的羊肚菌和其它野生菌。
经过几年的发展，黄成兴的种菌基地已小有规模。年种植香菇5万袋，木耳10万袋，采摘香菇15万斤，木耳15万斤，年增收 30万余元，吸纳周边闲散劳动力120余人。