省市联合夜查处食品加工小作坊

根据群众举报，9月6日晚，省局联合西安市局，连夜对灞桥区鑫福盛牛血加工坊进行了飞行检查。

检查组重点对该食品小作坊的原辅料是否履行进货查验、是否存在使用非食品原料加工食品、存在违法使用食品添加剂、是否落实索证索票制度建立台账等情况进行现场检查。检查发现，该小作坊生产的血豆腐为《西安市允许食品小作坊生产加工食品目录》中禁止生产品种，同时食品添加剂未按规定存放管理、未落实索证索票制度，不能提供原辅料进货台账、不能提供现场使用的原料牛血来源安全合法的有效证明、现场不能提供销售台账、成品摆放无防护措施等多项问题。

9 月7日 ，省局组织召开了通报会，将本次飞行检查的具体情况反馈给灞桥区食药监管局，要求灞桥区局立即就相关问题进行调查处理，责令该小作坊立即停止生产经营活动。此外，西安市局在全市范围内开展为期一个月的血豆腐生产经营单位专项整治行动，切实保障消费者食品安全。（肉制品处供稿）