汉滨区：加大督促检查力度 确保春节食肉安全

来源: www.sxny.gov.cn

为了广大消费者过上祥合、快乐、安全的新春佳节，汉滨区畜牧兽医中心在区农业局的统一安排下，加大生猪定点屠宰检疫工作力度，确保出场肉品质量安全。

春节来临之机，区畜牧兽医中心专门召开会议安排布署生猪定点屠宰检疫工作，一是要求生猪定点屠宰场要在无疫病的地区进购生猪，并凭产地检疫证和免疫耳标收购、调运。二是要求检疫人员两人一班，坚守工作岗位，搞好宰前、宰中、宰后检疫执法工作。宰前必须凭产地检疫证、免疫耳标、瘦肉精检测报告单进场，同时开展健康检查，合格有效者，方可待宰观察24小时以上，对不合格者，进行急宰、禁宰、销毁等无害化处理；对屠宰的生猪提前2小时进行报宰，检疫人员再临栏健康检查，合格者，签发准宰通知书；屠宰时，对头、蹄、内脏、胴体进行同步检疫，摘除甲状腺、肾上腺和病变淋巴结；合格者，盖章、出证、鲜销，不合格者，监督场方高温、化制或销毁，进行无害化处理。三是2月1日零晨4点区畜牧兽医中心张峰书记带领动物检疫、监督分管领导和相关人员，深入民荣、元享两个生猪定点屠宰场，对待宰生猪、屠宰肉品、瘦肉精检测、盖章出证、检疫记录以及无害化处理工作情况进行了检查，要求场方和检疫人员严格按照《动物防疫法》《生猪定点屠宰检疫规程》开展工作，确保广大市民食肉安全。