咸阳市提早部署划定重点确保群众“双节”期间餐饮消费安全

2015年元旦、春节“双节”将至，加强餐饮食品安全监管，保障广大消费者饮食安全，让人民群众欢乐祥和放心过节，成为食品药品监管部门近一阶段的头等大事。

面对餐饮单位量大面广、类型多样，而监管力量又显不足的实际情况，咸阳市食品药品监管局提前安排部署，合理调配力量，采取多种措施确保群众餐饮消费食品安全。一是要求各县市区食品药品监管部门高度重视、切实履职；二是强化餐饮服务单位食品安全主体责任；三是加强巡查、加大违法行为处罚力度；四是深入宣传餐饮消费安全知识，引导群众安全就餐；五是做好应急值守，积极处置突发事件。

同时，针对节日餐饮消费特点，划定监管重点，一是以点心、元宵、汤圆等节令食品和肉类、食用油、米面制品等为重点监管品种；二是以餐饮集中区、旅游景区及周边、高速公路沿线及庙会灯会、农村集市等为重点监管区域；三是以“年夜饭”承办饭店、农村“红白喜事”集体聚餐为重点监管对象，确保全市人民“双节”期间餐饮消费安全稳定。