“防治碘缺乏病日”执法人员集镇查假碘盐

华商报讯(记者 侯建 宋飞鸿)5月15日是我国第22个“防治碘缺乏病日”。当日上午，铜川市卫生局、市盐务局、宜君县政府联合疾控、教育健康等机构，在宜君县开展宣传活动，为群众答疑解惑购买碘盐及用盐知识，并现场查处一批假碘盐。

今年“防治碘缺乏病日”的宣传主题是“科学补碘，重在生命最初1000天”。15日上午，市、县相关部门负责人和医务人员一道，向群众发放了碘缺乏病防治知识宣传资料，宣传科学食用合格碘盐的好处及方法，当场为群众解惑答疑，演示如何区分碘盐和非碘盐，宣传教育群众正确选择碘盐等保健营养盐，并向群众赠送标准碘盐。

活动期间，正逢西村乡街道逢集，各种商品杂货摆满街道，周围村镇群众聚集这里选购商品。盐务执法人员发现个别摊点上出售的碘盐包装明显与国家规定的标准碘盐不符，属于假碘盐，现场予以没收，并对摊主批评教育。

铜川市盐务局局长张桂芝说，经过检查走访多家碘盐销售商店、餐饮店、农户，并对销售和食用的碘盐进行了检测，没发现非碘盐。但从日常工作来看，由于公众对真假碘盐难以区分，地域偏远的乡村集市仍是假碘盐泛滥的重要区域，同时城区个别餐饮企业也出现使用假盐现象。为倡导群众科学用盐，增强群众对食盐安全知识和盐业法规政策的了解，通过宣传活动，进一步提高了群众食用合格碘盐的自觉意识，同时也加强检查工作，严禁非碘盐和不合格碘盐流入食盐市场。

小常识：科学食用碘盐

注意保存碘盐的方法：尽量不要让食盐受热，高温环境中存放，碘的丢失较快。

注意烹调方法：烧菜时要尽量后加盐，不要将碘盐加在热油中同菜一起煎炒。

注意吃盐的量：按我国碘盐标准，每人每天吃6克盐，约可获得120~200微克的碘，这完全可以满足一般人群机体对碘的需要量。

哪些人应该重点注意补碘：育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、胎儿、婴幼儿、学龄前儿童等，是碘缺乏症危害的主要受害者，在日常生活中，这部分人群尤应注意碘的合理补充。

防止摄入盐过多：世卫组织推荐人均食盐日摄入量为5克(中国仍执行为6克)，目前我国人均每天食盐摄入量在12~15克左右， 陕西 由于特殊的饮食习惯，人均摄入食盐量甚至达世卫建议上限的3.6倍。高盐、高钠的摄入，已成为威胁身体健康的“隐形杀手”。

“科学用盐，合理控制”从两个方面做起：一是培养低盐的饮食习惯，少吃腌制食品，避免重口味对身体健康的不利影响；二是合理使用低钠盐等新品健康盐，降低食盐过量危害。