西安市雁塔区曲江新区“宣管并重”确保春节期间庙会活动食品安全

春节期间,西安市雁塔区曲江新区大唐芙蓉园、寒窑遗址公园、大雁塔南广场等各景区举办多场丰富多彩的春节庙会活动,曲江新区食品药品监管所按照省、市安排部署，采取宣管并重、每日巡查、表格管理等多种模式，确保庙会活动期间游客的食品安全。

一、事前介入，宣传先行。该所在庙会活动举办之前，多次约谈景区管理方、庙会主办方，提前查看食品经营者的场地布局，并向其负责人宣传食品安全知识及招商注意事项。同时制作宣传食品安全标语、横幅50余个在活动现场进行张贴悬挂，提示健康消费，营造创建食品安全城市的浓厚氛围。

二、落实责任，强化监管。在庙会活动举办期间该所抽调精干力量坚持每天对庙会食品经营者进行常规巡查，同时不定时对现场制售的烧烤等食品进行重点抽查，共出动执法人员24人次、检查食品经营户150余户次，重点对食物原材料、环境卫生、人员健康证、加工操作流程进行检查，现场整改15处。为强化长效管理，该所根据庙会食品经营者实际情况，设计了对其晨检、消毒、食材索证索票、餐厨垃圾流向进行登记的管理表格，帮助食品生产经营人员规范操作行为。

近期，曲江新区食品药品监管所将继续跟进庙会，狠抓食品安全不放松，确保市民、游客度过一个欢乐、祥和、健康的节日。