杨凌出台管理办法 给食品小作坊套上监管的GPS

    西部网讯（陕西广播电视台《新闻联播》记者刘松焘 齐宏涛 徐鑫）针对食品小作坊地方偏、流动性强、监管部门难追踪的特点，杨凌示范区专门出台了小作坊管理办法，通过备案给小作坊绑上监管的“GPS”。

    11月12号下午，杨陵区食药监分局对辖区的几家馒头、豆腐、卤肉和面条生产小作坊进行常规检查。

    检查人员：记到9月22号，现在已经都11月了，你看你记的这。

    卤肉店老板：这两天忙没有记录

    检查人员：每天都要记录呢

    检查人员：把这索票索证一定要做好，一个是问他要他的证，正规的面粉，它有流通许可证。

    检查人员对台账记录、索票索证不全的小作坊进行了登记，要求限期整改，随时抽查，拒不整改的将责令停业整改。

    杨陵区食药监分局副局长李斌：要建立进货台账，建立这个的目的就是要堵住这些小作坊，要从正规的渠道，正规的厂家采购食品原料。

    突出检查中，一些小作坊的生产加工环境也不容乐观，一家面条作坊的厕所竟然就在操作间里。

    检查人员：这个地方就这么大，你把那个（厕所）停了，坚决不能启用。

    作坊老板：里面就是接点水

    另一家馒头店操作间杂物随意堆放，污水横流。

    作坊老板：这儿就是这条件

    检查人员：那你就不要在这地方，在别的地方。

    作坊老板：我们才找地方呢。

    检查人员：那就先停，卫生环境达标了再弄。

    今年9月，杨凌示范区食品药品监督管理局出台了《食品生产加工小作坊管理办法》后，各社区和乡镇的监管所经过排查，对辖区内的食品加工小作坊进行备案管理。全区170家小作坊中已经有70家纳入备案了登记，监管部门可随时监管他们的进货台帐、票据，卫生状况等，从源头上规范小作坊的原料和生产。针对检查发现的问题，食品药监部门表示将加快推进备案，将辖区内所有的小作坊都放在眼皮底下监管。

    杨陵区食药监分局副局长李斌：（以前）对小作坊的监管可以说是处于一种无序状态，（现在）备案完了以后在工商部门办理营业执照，加强巡查次数和频率，发现问题及时督促整改（或者）关闭取缔。