“羊贵妃”身价降 “二师兄”涨得欢

天气寒冷，肉市进入消费旺季。不少市民发现，猪肉价格一路上涨，而适合冬季大补的羊肉却降价。

“二师兄”连续3周上涨

“猪后腿一斤15元，我记得上周买的是13块钱，五花肉一斤也涨了1块多。”文景小区的刘阿姨说。家住明德门的张师傅也发现：“周六去早市买的猪肉，一斤12块钱，今天早上买的时候，就要14块钱。这才几天功夫，价格就涨了。”正在给顾客切猪肉的梁师傅说，连续几个星期，毛猪价格一路上涨，肉价自然就会往上走。再说，这天气，外地的生猪运不进来，即使运进来，运费比好天气就要高很多，天冷了买的人多，猪肉却供不上，能不涨价么？

昨日，记者从 陕西 省物价局获悉，根据本周价格监测数据显示， 生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤16.27元，比2日上涨0.93%，连续3周上涨，涨幅为2.33%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）13.44元，比2日上涨0.60%，猪肉需求未见回暖。

冬季受宠的“羊贵妃”降身价

和不断上涨的猪肉不同的是，作为冬季大补的羊肉却价格下跌。“一到冬季，肉类大补的当属牛羊肉，特别是羊肉价格就贵得很，价格在30元左右，今年就奇怪了，一斤只卖20块钱。”昆明路一肉摊老板说。

在新北城蔬菜批发市场卖了好几年肉的商贩说：“现在一斤鲜羊肉20块钱，一下回到3年前的价格。你看看，这么好的陕北羊腿，以前批发价卖26块钱一斤，现在22块钱，你要是要得多，价格还能商量。”看来今年的“羊贵妃”是降了身价了。

来自省物价局价格监测数据显示，本周鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价28.42元，比2日下降0.56%。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价26.13元，比2日下降0.15%，降幅缩小。

物价局工作人员表示，猪肉价格上涨，主因是天气影响生猪运输，市场供应量减少，从监测数据分析，猪肉需求未见回暖。今年羊肉价格持续走低是因为玉米价格持续下降，养殖成本降低，加上肉羊养殖量增加，以及市民对肉类需求多样化的影响。

本报记者 郑伊琛