美食飘香促和谐

秋风送爽助文明，丹桂飘香促和谐。在中秋、国庆“双节”来临之际，为进一步密切社区居民的邻里关系，营造团结互助、文明和谐的社区氛围，倡导健康饮食、快乐饮食的饮食文化，9月25日上午，宝鸡市陈仓区千渭街道铁道南社区“妇女之家”举办了“迎中秋·庆国庆”美食大赛，25名社区烹饪巧手参加了比赛。比赛特邀宝鸡市特级厨师凌盛德老师、秦川王酒店负责人候宝禄经理、千渭街道办事处领导为评委，社区6位孤寡贫困老人作为特邀嘉宾及社区80名居民参加了此次活动。

在一阵欢快的锣鼓声中“美食大赛”拉开了序幕，首25名参赛选手依序排号进行比赛，分别演绎着各自的拿手“绝活儿”。比赛菜品不拘一格，煎、炒、蒸、炖等多重工序轮番上阵，多种风味闪亮登场，有“清蒸鱼”、“红烧肉”，还有岐山风味的“臊子面”，无论是菜肴的用料、工艺，还是菜肴的拼盘、搭配，每一道菜都融入了选手们别具匠心的设计，每位选手都对自己参赛作品的制作过程作了简单介绍，比赛现场大家品尝美食，交流做菜的经验，讲述每道菜背后的故事，平时生疏的邻居现场成了朋友。

经过两个多小时的紧张比赛，由评委老师和嘉宾组成的品鉴团给出得分，当主持人宣布最后获得美食大赛的获奖名单时，每一位选手都紧张的期待着，当成绩宣读完后，整个会场沸腾了，参赛选手靳小琴的“清蒸鱼”色、香、味、形俱佳，获得第一名好成绩，其余选手分获二、三等奖和优秀奖，美食大赛在居民们的欢声笑语中结束。

此次社区妇女之家举办的“美食大赛”，为社区居民增添了浓厚的节日气氛，大大提升了社区居民的凝聚力和创造力，展现了居民热爱社区、热爱生活的一面，既倡导了健康饮食理念，又密切了邻里关系，营造出文明和谐的社区氛围