耀州：小小紫苏成为致富新法宝

“紫苏浑身是宝，叶子可以做菜，秸秆、苏子可以入药，前来收购人很多，而且价格不菲。”铜川凯盛工贸公司负责人介绍。带着好奇和疑惑，我们深入到小丘镇独石村凯胜农业园区。

望着茫茫一片绿油油的紫苏，个个在1.5米高，整齐划一，枝繁叶茂，大家禁不住纷纷摘叶子附鼻一闻，一阵油香扑鼻而来，沁人心脾，不由感叹，真香！难怪西安饭店不远千里前来收购，真是货真价实，名不虚传。

据悉，紫苏在中国常用于中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在中国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

据了解，凯胜农业园区内种植紫苏600亩，目前市场上紫苏籽40元／斤，每亩产籽220斤，年实现产值可达600万余元，经济效益非常可观。