老陕年货记忆：过年“四样礼”的变迁
眼看就要过年了，这几天，已有不少人忙着购置年货了。这个春节，你会给父母准备什么样的新年礼物？如果是从西安到外地过年，你会选择什么样的陕西特产？走亲戚的“四样礼”，和以往有什么变化？连日来，华商报记者围绕这三个主题展开调查。结果怎样？快来围观吧！
送给父母的春节礼物 最好的就是“回家”
再过几天，就是中国人最为看重的节日——春节。
回家看望父母，少不了带上一份礼物，华商报记者走访发现，营养品、足浴盆、保暖内衣、体检卡等都是子女们送父母过年礼物的选择，儿女们都表示，一年到头了，希望挑选一份有意义的礼物表达孝心。可采访中，不同的父母都说出了同一个心声：送什么礼物并不重要，只希望孩子们能常回家看看。
送父母保暖内衣 更想接他们到城里过年
进入2015年元月，26岁的孙超就开始为给父母选什么过年礼物而纠结，“送烟酒茶觉得自己人太生分，送营养品又不知道什么最合适，所以挺头疼的。”孙超说，自己的老家在咸阳的农村，父母倾其所有，供他读完了研究生，今年是他上班第二年，“我基本两三个月回一次家，每次回家买点水果，父母都责备我乱花钱，他们节省惯了，而且为了供我上大学还欠了债，所以给他们选礼物，必须选实用而且便宜的。”
孙超说，最近他回了一次家，这次他决定了过年要买给父母的礼物。“那天天气很冷，我坐朋友的顺车，我妈一见我们就不停念叨，说我们穿得单薄，担心冻感冒。我朋友跟我妈说，他不冷，穿着保暖内衣，比棉衣还暖和呢。我妈就自言自语说，保暖内衣是个啥？……就在那一瞬间，我觉得很心酸，父母辛苦了大半辈子，连保暖内衣都没穿过，现在农村冬天比城里更冷，父母都穿得非常臃肿，活动起来很费劲，如果有保暖内衣，肯定会轻松一大截。”
“等这个周末，我就去超市给父母一人买一身保暖内衣，当作新年礼物送给他们，让他们感到温暖。”孙超说，“希望在不远的将来，我能把父母接到城里来过年。”
满满一桌子礼品 抵不过儿孙的陪伴
“不知从什么时候起，开始盼着过年了，因为只有过年的时候，儿孙们才能回家，围到我和老伴儿身边，像他们小时候那样。”说这话的是83岁的李阿姨，她是西安一家国企退休职工，如今和老伴儿居住在城南一个小区里，她说，平时家里就只有他们老两口，只有过年的时候，家里才会热闹起来。
“我们有三个孩子，两个儿子，一个女儿，现在两个儿子也都有孙子了，女儿还在上班，各有各的事情，都顾不上我们老两口了。”李阿姨笑着说，“顾不上就顾不上吧，只要他们生活得开心幸福，就是我们最大的心愿了。”
李阿姨和老伴儿居住的房子是三居室，屋子很宽敞，“这是大儿子团购的房子，他说我们以前住的单位的家属楼面积太小，要给我们改善生活，可是条件改善了，我们却更寂寞了，离以前的老同事老朋友太远了，整天就是我们两个人，大眼瞪小眼，生活挺无聊的。”
谈起孩子们送的过年礼物，李阿姨说，印象并不深刻：“每年过年，他们都会大包小包的给我们送，有营养品、牛奶、鸡蛋、水果，也送过衣服、足浴盆啥的，反正每次逢年过节，他们拿的礼品就把家里的餐桌堆满了。可是，现在大家吃穿一般不愁，物质上没有多大需求，只希望他们在家的时间能长些，再长些。”
“去年正月初一那天，俩儿子早上过来，看了看我们老两口，说有事，放下礼品就走了，女儿一家去海南了，就打了个电话回来，那个年我们过得真难受，看着满满一桌子礼品，心里却空落落的。”
问及最希望收到的新年礼物是什么？李阿姨不假思索地说：“再好的礼物都没有孩子们陪在身边好。”
调查20人 17人要给父母送“健康”
你会给父母送过年礼物吗？你最注重礼物的什么价值？华商报记者就这两个问题，采访了20名年轻人，20人都表示会精心给父母准备礼品，谈及最注重礼物的价值，有17人不约而同地选择了“健康”。
“以前过年我会给父母买好那些传统的拜年礼物，无非是烟酒茶，可是我现在发现，这些对父母来说，实用性并不大，这两年，我会针对他们的身体情况，给他们买保健品，对我来说，父母健康就是我的福气。”在西安长安路一家公司上班的张女士说。
家住西安城北的李先生说：“现在大家平时吃的和过年都差不多，所以不用再买吃的了。今年我给父母买了一个足浴盆拿回去，他们年龄大了，每天好好泡泡脚，有利于健康。”
刚参加工作的小孙说：“我攒了几个月的钱，给爸爸买了一个血压计，给妈妈买了一个血糖仪，希望他们能身体棒棒的。”
在西安城南一家大型超市，销售部的负责人告诉华商报记者，临近春节，又到了大家采购的旺季，今年大家购买礼物时和以往呈现出不同的特点：“烟酒、水晶饼没以前那么受欢迎了，反倒是一些家用的小电器、保暖内衣、保健品成为大家送礼的首选。这也说明，大家越来越重视健康过节了。”
>>专家提醒
多给父母打电话 有空尽量陪陪他们
“作为社区主任，我经常和老年人打交道，他们经常说，最希望的就是孩子能回家看看，比啥礼物都好。”西安崇德坊社区主任张端表示，礼物能体现健康和关心，老人就会高兴。
陕西阳光心理研究所副所长胡宝华说，礼物是一种情感的表达，对于老年人来说，需要子女的牵挂，需要子女的关心，特别是现在的父母，大多只有一个孩子，逢年过节，孤独感就更严重了。但年轻人普遍工作忙，生活压力大，对父母的关心难免减少，“还是建议年轻人，多给父母打电话，有空尽量陪陪他们，这是他们最需要的，得到最需要的就能快乐。”记者 毛蜜娜
老陕的回忆
曾经的过年“四样礼”点心、罐头受欢迎
过年走亲戚送礼必不可少，咱老陕人讲究“四样礼”，你可知“四样礼”经历了怎样的变迁？“老四样”和“新四样”都有些啥？华商报记者带你穿越时空，看看咱陕西人过年都送哪些“四样礼”。
>>60年代
一斤白糖两把挂面就是好礼
80岁的市民张先生家住西安市郊区农村，年轻时吃了不少苦，三年自然灾害(1959年—1961年)时期家里的孩子都还小，吃不饱穿不暖，孩子们的衣服都是大的穿了小的穿。“吃不饱的日子谈不上送礼，后来送的礼也都很轻。”张先生说，妻子的老家在四川，吃不饱的时候过年根本不走亲戚。后来日子稍微好点，去给岳父岳母拜年送的都是一斤白糖两把挂面，其他亲戚压根就不走了。有几年四川缺盐，他们去四川就背上几十斤盐，算是雪中送炭了。
“那个年代物资匮乏，现在看起来寒酸的礼物在那会儿就是好礼。”张先生说，现在每年过年小辈们送的礼物多种多样，也不仅限于“四样礼”了。
>>70年代
平时吃粗粮 过年给娘家送20个肉包子
72岁的赵女士是周至人，提起过年送礼，她话匣子打开就停不下了。
“那会儿一斤盐都能走个亲戚，给娘家最好的礼也就20个肉包子。”赵女士说，上世纪70年代生活慢慢好起来，但也仅是满足温饱，平时吃的还是以粗粮为主。孩子们都盼着过年，因为过年才能吃上两顿细粮，初一早上那顿臊子面便是一年的盼头了。吃完臊子面，饮食又恢复到一半粗粮一半白面。可是过年还是要走亲戚，给其他亲戚送的礼都很轻。只有给娘家妈拿的礼最重，一般都是20个肉包子、一斤点心。
>>80年代
农村还在送馍 城市兴起“四样礼”
“每年过年蒸馍得蒸整整一天。”60岁的张女士家住蓝田县孟村乡，她说他们那儿以前过年兴送馍，过年走亲戚，都要送包子或者油塔馍，再加上一包点心。如果亲戚来家里，走的时候还要回赠一个枣花馍。加上自己吃的，每年过年前都要蒸整整一天馍，有时还得叫邻居帮忙。“这个传统从上世纪80年代延续到90年代，后来过年送礼不送馍了，但蒸馍的习惯还没变。”张女士说。
“我就记得我小时候经常偷吃我奶奶的罐头和蛋糕。”40岁的朱先生家住西安市新城区，他说，上世纪80年代，给奶奶拜年的人很多，那会儿已经有了四样礼——酒、罐头、蛋糕和点心，他会挑些自己喜欢吃的藏起来，等没人的时候偷偷吃，“那会儿觉得这些东西简直就是最好的美味。”
>>90年代
“酒和点心肯定要有的，其他的就看着配。”45岁的林女士家住西安市未央区，她说她刚结婚那会儿回娘家，第一年要送大肉，再加上烟、酒、点心等。以后每年送的礼品大都是酒、点心、水果、罐头等。上世纪90年代，礼品品种比较少，点心以“水晶饼”为主，酒以西凤酒为主，家家户户来回走亲戚都送这些，所以有时候就把接的礼品打乱顺序，再送给别人。
“那会儿四样礼配齐不过三四十元钱。”林女士说，那会物价低，一个月工资才三百元钱，礼品的包装也都很简单，不像现在那么精美。而且送“四样礼”的只有重要亲戚，普通亲戚还是两三样礼。有的点心副食来回送，送到最后家里剩下的才会分给孩子们吃。
>>如今
想想你家过年走亲戚送的“四样礼”都有啥？当华商报记者在西安街头采访问到这个问题时，得到的答案各不相同。
“我老丈人爱抽烟爱喝酒，过年当然是最好的烟酒了。”市民闫先生说，过年去岳父家，“四样礼”一般来说都是烟、酒、茶叶和营养品。
市民何女士说，过年给两家老人都要送礼，一般会给两家老人各包一个2000元钱的红包，然后再买些米面油、烟酒茶叶等年货，加起来也有六七千元钱了。采访中，还有不少市民表示，现在大家不缺吃穿，所以过年送礼讲究的是心意。市民于女士送的礼都是市场上买不到的，“自酿葡萄酒、自己烤的蛋糕，这种礼物很受欢迎。”于女士说，现在大家都追求健康生活，加上自己制作的那份心意，这种礼物最珍贵。
华商报记者 赵瑞利 实习生 杨文琪
在陕外地人
陕西特产琳琅满目想带点“忒色”的回家
过年了，该给家里带点什么特产回去？
日前，河北衡水来西安打工的张强一想起这个事儿，就有点儿烦。在他看来，到陕西四五年了，能带的特产几乎都带过了，今年真是不知该选什么——“总不能年年都是陕北大枣，黄桂稠酒吧”。同样的问题几乎在每一个在陕外地人心里盘旋着。
特产上千种“忒色”不好找
“来西安第一年我带的是西凤酒、镇安板栗，还有几盒柿饼，第二年，我带的是黄桂稠酒，陕北的小米杂粮和一个兵马俑的复制品，到后来，什么皮影啊，黄酒啊，几乎能带的都带过了，现在真不知道该带点啥了……”张强在西安高新区一家企业打工，他说，每年回去，带回去的陕西特产，家人朋友都挺满意，可现在实在不知该选点儿什么了。
华商报记者走访西安市劳动南路一家陕西特产店发现，这里既有四大名酒之一西凤酒，也有蜚声西北的陕北清涧、子洲的红枣，至于糕点、手工艺品、杂粮、酒水饮料，更是比比皆是。商店负责人介绍，店内所陈列的产品种类达1000多种，其中常销的有400多种，在这些常销的陕西特产当中，主要还是以陕北大枣、杂粮、黄桂稠酒以及小工艺品销售为多。而在小寨西路、五路口、和平路的一些特产商店，所售的特色商品几乎千篇一律，如连锁一般。
“这些特产店的东西，虽说都算是地方特色了，也拿得出手，可感觉还是太大众化了。”张强说，用陕西的话说，就是“特产虽多，还不够忒色”。
“特产定制”正在进行时
“陕西特产种类很多，食品类的主要以糕点、干果、饮料为主，像水晶饼、柿饼、核桃、黄桂稠酒等，而非食品类的像安塞剪纸、华阴皮影、凤翔泥塑等。”常年从事特产销售的古先生告诉华商报记者，目前西安的特产种类多，同一种类也有不少商品，至于又忒又好，还真得具备一双慧眼。
就以陕北红枣来说，经华商报记者调查，发现大枣不仅种类多，品牌也多，一些顾客在买枣时，经常左挑右拣，非常犯难。清涧一位大枣销售商张广林介绍，陕北大枣通常根据个头大小，分为特级、一级、二级以至三、四级，不过近年来，一些商家为了达到促销、快销的目的，往往在包装上随意标注级别，给顾客选购造成难度。
“如果能有一个大品牌出来，就再好不过了。”张广林说，目前大枣品牌多，也比较杂，销售包装缺乏地域特色，如果有一家大品牌出来整合，在包装上加入地域特征，或具有一定的文化创意，那就真正的忒色了。
要能在特产的个性化形式上再“忒色”一些，无疑更会受人欢迎。来自浙江奉化的何田燕说，她曾经在西安逛书院门的时候，看到一些凤翔泥塑很好看，想给朋友带回去，但又想有点纪念意义，就跟商家说，看能不能在泥塑上面刻上朋友的名字，商家听了，觉得也对，就增加了十几块钱，把交易达成了。
“带回去后，家人、亲友都挺喜欢，尤其是上面有自己的名字，都很爱惜地收藏了起来。”何田燕说，凤翔泥塑是陕西特产，要是能再个性一点，就更好了。
近年来，随着人们的需求千差万别，也开始出现了“定制化”的新趋势。但定制化的特产目前大多仅限于工艺品，在食品方面还不多见，中国营养学会会长赵章栓指出，由于这种个性化定制刚刚兴起，因此消费者在购买时应具备安全意识和健康意识，尽量选择有品质保证的礼品。记者 潘京