陕西省在全国率先实现营养改善计划农村小学初中全覆盖

三秦都市报 - 三秦网讯(记者 张彦刚) 记者3月17日从省教育厅召开的学生营养改善计划实施工作推进会上了解到，到去年底，我省率先在全国实现了营养改善计划全省农村义务教育学生全覆盖。到今年秋季开学，国家试点县(区)学校原则上将全部实行学校食堂供餐。

据悉，我省农村义务教育学生营养改善计划自2012年春季学期启动国家试点实施以来，历经三年三次扩面实施，于2014年春季学期开始完成了“蛋奶 工程”与营养改善计划在所有县区的并轨运行，截至2014年底，营养改善计划已覆盖全省107个县(市、区)8850所义务教育学校的231万名学生，占 全省义务教育学生总数的70%,其中覆盖农村义务教育阶段学生174万名，率先在全国实现了营养改善计划全省农村义务教育学生全覆盖。

省教育厅副厅长王海波在讲话中说，2012年秋季开始，省卫计委牵头对营养改善计划试点县(区)的学生营养健康状况开展监测与评估，从两学年的评估 报告来看，营养改善计划试点地区学生一日三餐的比例有所升高，身高体重有所增长，贫血率和缺课率有所下降，学生学习能力有所提高，农村中小学生营养不良的 状况明显好转。

记者了解到，学校食堂供餐模式以其营养效果好、膳食补助资金使用效率高，受学生和家长欢迎等特点，是国家一直积极倡导和着力推进的供餐模式。我省今 后将进一步提高学生营养水平，将因地制宜新建或改扩建农村义务教育学校伙房或食堂等设施，逐步以学校供餐替代校外供餐。今年秋季学期开始，国家试点县 (区)(43个县)学校原则上应全部实行学校食堂供餐，地方试点县要逐步以学校食堂供餐或企业配送完整早餐(午餐)模式替代其他形式供餐。

省教育厅要求，各地结合当地饮食习惯和农业物产制定每日学生带量食谱，每周提前向学生和家长进行公示，确保肉类、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果等营养搭配。